Dragi prieteni, astăzi vreau să împărtășesc cu voi o reteta foarte buna pentru caviar suc de fructe. L-am găsit într-o revistă veche, care a susținut că era atât de pregătit să suc de fructe caviar pentru iarna de oaspeții sovietici. Rețetă numit „Yum“ și este numele unui mare responsabilitate, nu? Deci, mă întrebam ce se va întâmpla în cele din urmă.
Privind în perspectivă, voi spune că rezultatul nu ma dezamagit deloc. caviar suc de fructe „Yum“, deși preparat în casă, dar se pare foarte similar cu magazin - cel care a vândut în copilărie. Ca să nu mai spun că procesul de pregătire este foarte complicat - deloc, toate acțiunile sunt destul de simple, dar, de fapt, acțiunile în sine nu sunt atât de mult.
Dar este mai bine te vezi pentru tine: suc de fructe, prin care vă caviar „Yum“ - reteta cu fotografii și toate detaliile.
* Indică greutatea dovlecei deja curățate, morcovi și ceapă. Din cantitățile de ingrediente menționat se obțin circa 6,3 l viței.
caviar suc de fructe „Yum“ - reteta cu o fotografie
Pentru viței au fost selectate dovlecel nu vechi, cu semințe subdezvoltate. Dacă vechi dovlecel, cu semințe mari maturizat, le taie mai bine: ele pot fi resimțite în vițelului. Legume curățate, tăiate de pe tulpină și se spală bine cu apă curentă. Se taie dovlecei, ceapă și morcovi la întâmplare - de astfel de piese care au intrat în polizorul gaura.
Treci legumele printr-o mașină de tocat carne. Legumele nu se poate sări prin masina de tocat si se toaca fin, dar va dura prea mult timp. Shift legumele într-o tigaie cu o dimensiune corespunzătoare fund gros.
Adăugarea la legume ulei vegetal, zahăr, sare, piper negru măcinat, boia, se toarnă oțet și se amestecă bine. Face suma să nu fie păcălit de oțet - în procesul de coacere se evaporă într-un vițel complet terminat nu va fi auzit.
Puneți tigaia de pe foc si, amestecand, la foc mare se aduce la fierbere. Apoi, focul se reduce la minimum sub capac și se fierbe timp de 1,5 ore. Periodic, după 10 - 15 minute, se amestecă.
Apoi, întrerupând blender caviar. Pentru a procesa mers mult mai repede, puteți înclina masa de pe strecurătoare mesh, stau câteva minute - scurgere de lichid (se pune într-o tigaie sau castron). Restul de masă întrerupe blender. Apoi se adaugă amestecul de lichid scurs.
Gătiți la foc mic sub capac 50 mai multe minute, amestecând după 10-15 minute. Noi încercăm să ne asigurăm că veți primi suc de fructe caviar în magazin - Yum!
Gata caviar se descompun în borcane uscate fierbinte sterilizate, capace și camuflaj fiert imediat închisă ermetic. Cutii cu caviar este întoarsă cu susul în jos și împachetări. Rezista bine până se răcește.
caviar suc de fructe „Yum“ este gata! magazin de dovleac astfel de ouă ar trebui să fie în mod necesar într-un loc întunecos, poate fi la temperatura camerei.
