Pentru a obține o friptură de porc gustoase și suculent, vom lua:
- 600 de grame de muschiulet de porc
- 250 - 280 de grame de ceapa
- 2 arpagic
- Ulei vegetal pentru prăjit
- Sare și piper negru măcinat după gust.
Reteta de carne de porc prajit cu ceapa:
Carnea de porc trebuie clătite cu apă și uscat rulează cu prosoape de hârtie. Următoarea tăiat myasko în bucăți destul de mici. Tigaia se toarnă o cantitate suficientă de ulei vegetal. Incalziti-l. Noi punem feliile de carne. Fry pe toate laturile, până roz deschis. În continuare vom plasa semicercuri prepurificat si ceapa tocata. Se acopera tigaia cu un capac. Friptură de carne cu ceapa până se înmoaie și de aur. Nu uitați să se amestecă din când în când pentru a se asigura că ingredientele noastre nu se lipesc la tigaie și se rumeneste uniform pe toate laturile. La sfârșitul sare și piper după gust vasului, se adaugă usturoi zdrobit. Toate se amestecă bine și se lasă timp de 5 minute pentru a pregăti.
Acum myasko se prăjește cu ceapa si morcovi.
- 600 de grame de carne de porc
- 200 de grame de ceapa
- 200 de grame de morcovi
- 2 - 3 catei de usturoi
- Sare, piper negru, condimente pentru carne gust
- Ulei vegetal.
Reteta de carne cu morcovi și ceapă:
Carnea se taie în cuburi mici. Asezonate cu sare, piper și ierburi. Se amestecă bine și se lasă timp de câteva minute. Deci, myasko va absorbi toate aromele de condimente. În acest moment, legume organice. Ceapa se năruie semirings, și rupeți morcovi pe o răzătoare grosier.
Intr-o tigaie se toarnă ulei. Pentru a omite carnea si se prajeste usor pe toate laturile. După montarea legumele preparate. Se acoperă cu un capac. Fry până când fierte toate ingredientele.
carne la grătar cu ciuperci și ceapă
Puteți folosi orice ciuperci pentru această rețetă. Desigur, opțiunea ideală ar fi ciuperci de pădure, deoarece acestea sunt mai naturale și cu miros plăcut.
- 800 de grame de carne
- 500 de grame de ciuperci
- 2 - 3 cepe
- 2 ouă de pui
- 4 linguri faina
- 3 linguri de sos de soia
- morcov 1 mijlocii
- Condimente pentru carne
- Ulei vegetal.
Rețetă de carne cu ciuperci si ceapa:
felii de carne Shred dimensiunea dorită de noi. Este mai bine să taie mai mici. De stabilire a myasko feliat într-un castron incapator. Există, de asemenea, trimite ouă, condimente, sos de soia și făină. Se amestecă bine și se lasă să se marineze timp de 30 de minute.
Atunci nu ne pierdem timpul degeaba. Pregătiți legumele, curățați-le și se taie în fâșii destul de mari. Ciuperci curate și se taie în destul de mare, dacă este necesar.
Intr-o tigaie se toarna uleiul vegetal. În primul rând, se prăjește ciupercile. Apoi, pune ceapa si morcovul. Fry până se înmoaie. Tot ce trecerea într-un castron separat. In aceeasi tigaie trimite carne. Fry pentru aproximativ 30 de minute. După stabilire înapoi legume și ciuperci. Aici puteți prisolit și piper după gust. Dacă se dorește, de asemenea, să fie
pune un pic de usturoi tocat pentru mai multa savoare. Dogotavlivaem 2 - 3 minute.
Carnea prăjită în smântână
Myasko prăjit cu ciuperci și ceapă în smântână - doar o mană cerească pentru masa de sărbătoare, iar pentru cina de familie obișnuită.
- 600 de grame de carne
- 2 cepe mici
- 4 - 5 ciuperci mari
- 4 linguri smantana
- Condimente pentru carne
- Sare și piper negru măcinat
- Ulei vegetal.
Rețetă de carne, prăjite în smântână:
Carnea spălată se taie în bucăți. Fry la foc mare timp de 2 - 3 minute. În continuare, se acoperă camuflaj, și se fierbe aproximativ alte 25 - 30 de minute pe foc mic.
Se taie marunt ciupercile. Se taie rondele de ceapă și jumătate.
Pentru aproape terminat de stabilire ciuperci myasko. Pregătirea minutele 5. După ce le trimite ceapa, condimente, sare și piper, și smântână. Toate se amestecă. După această gătire a continuat încă 3 - 5 minute.
fripturi de porc în sos
- friptură de porc 4
- 100 grame de ceapă
- 2 linguri de miere
- 15 ml de oțet balsamic
- Sare și piper negru măcinat după gust
- Ulei vegetal pentru prajit.
Rețetă de fripturi de porc în sos:
fripturile de porc cu atenție și ne vom freca pe toate părțile cu sare și piper negru măcinat. Fry pe toate laturile în ulei vegetal până la auriu.
Apoi, fiecare bucată de carne de porc Ponderea pe folie de aluminiu și bine corked.
Uleiul din tigaie nu se grăbește să toarne. Pe prăji ceapa pentru 1 - 2 minute. Apoi, se adaugă miere și oțet, 30 ml de apă, sare și piper negru. Se prepară 5 minute, amestecând.
fripturi de porc scoate din folie și plasată pe o farfurie. Se toarnă sosul de pe partea de sus.
Carne în sos
Iată o altă rețetă uimitor de fripturi din carne gustoase în sos. Dar, într-un sos diferit.
- 4 fripturi
- 2 linguri de miere
- 100 grame de ceapă
- 15 ml otet de mere
- Sare și piper negru măcinat după gust
- Ulei vegetal.
Rețetă de carne într-un sos:
Frecați carnea pe toate părțile cu sare și piper negru măcinat. Prăjite în ulei vegetal la foc mare pana se rumeneste. Fiecare piesă myaska folie folie. Am pus deoparte.
Intr-o tigaie pune ceapa tocata marunt. Fry 1 - 2 min. Apoi, a pus restul de ingrediente. Se prepară 5 - 7 minute.
Bucăți de carne se toarnă sos gustos chiar înainte de servire.
Friptură de carne în sos de tomate
- 700 de grame de carne
- 300 g de ceapă
- 2 linguri pasta de tomate
- 15 ml de otet
- Sare și piper negru măcinat după gust
- Ulei vegetal.
Rețetă de carne în sos de tomate:
Ceapa pentru această rețetă ar trebui să fie pre-marinată. Se taie ceapa în inele și jumătate, se toarnă oțet. Se adaugă 1 cană de apă.
Carnea se taie în cuburi. Prăjite în ulei vegetal, la temperaturi ridicate 1 - 2 min. diminuează și mai mult tigaie la foc, se acoperă cu un capac și să aducă myasko până se înmoaie.
ceapa decapate se aruncă într-o strecurătoare. Lăsați tot excesul de lichid sa scurs. Apoi, pune ceapa la carne. Fry aproximativ 5 minute. Apoi, pasta de tomate ouătoare și 2 linguri de apă, sare și piper. Toate se amestecă dogotavlivaem și 5 - 7 minute la foc mare.
Fried pe o carne tavă și brânză
Aceasta reteta ne amintește de carne în franceză. Cu toate acestea, diferența constă în tehnologia de preparare. Noi folosim cuptorul în loc de tigaie. Este mai rapid și mai ușor uneori.
Rețetă de carne și brânză:
ceapa ceapa tocata ar trebui să se marineze într-o cantitate mică de oțet. Așa că ne va lăsa toată amărăciunea inutile.
Roșiile se taie în felii subțiri, și brânză, trei pe o răzătoare grosier.
Myasko prăjit cu cartofi și ceapă
Acesta este un curs principal plin. Este potrivit pentru o cină copioasă de zi cu zi și pentru o sărbătoare festivă.
- 300 de grame de carne
- 800 de grame de cartofi
- 100 grame de unt
- 3 cepe
- 2 - 3, arpagic
- 1/2 buchet de ierburi proaspete (patrunjel)
- Condimente pentru gust.
Rețetă carne și cartofi prăjiți:
Tigaia toarnă ulei vegetal. Încălzită. Apropo, în loc de a planta poate lua untul. Carnea se taie în cuburi. De stabilire pe o tigaie.
Prăjește până roz deschis. După adăugarea cartofii, maruntita fâșii. Fry totul timp de aproximativ 5 minute, sub capacul închis. Apoi, pune ceapa, sare și piper după gust. Dozharivaem până la gătit complet. La sfarsit se adauga usturoiul tocat si ierburi tocate. Noi servi și se amestecă la masa imediat.
Unele trucuri utile de carne de gătit cu ceapa intr-o tigaie
Obzharivaya myasko, ar trebui să ne amintim că nu este recomandat să-l transforme prea des. Este mai bine să aștepte o crusta maro auriu, și numai apoi rândul său, de cealaltă parte.
Dacă decideți să vă cotletul, nu te prea mult pounding carne. Amintiți-vă că, dacă prea intens lupta cu toată carnea își pierde sucul și riscul de a fi excesiv de uscat.
Dacă doriți să obțineți o crusta mai aurie, folosiți aluat. Acest lucru poate fi o făină sau pesmet, de exemplu.
Și pentru caramelizare myaska folosi miere și zahăr. Dar ele ar trebui să fie adăugate la sfârșitul gătit.