Din numărul mare de rețete, de gătit friptură de carne cu ceapa într-o tigaie este cel mai comun și simplu. ceapa carne Due este moale, suculent si extrem de gustoase. Serviti vasul poate fi garnisit cu absolut nimic.
Gătitul este carne de porc proaspătă cea mai potrivită, deoarece prăjită repede și are o textură moale și suculentă. Beef protushivat mai bine cu adaos de apă pentru a înmuia structura.
Luați în considerare cât de gustoase și de carne prăjită în mod corespunzător cu ceapa.
carne de porc prăjită într-o tigaie cu ceapa
- carne de porc proaspătă (sau gât de umăr de porc) - 600 g;
- ceapă - 280 g;
- Usturoi - 2 catei;
- ulei vegetal - 10 g;
- sare;
- piper.
Se spală cu apă rece și cu atenție se taie în bucăți de carne obsushennoe (nu mai mult de 4 centimetri) și prăjit într-o tigaie cu ulei vegetal până la auriu. Apoi, de stabilire ceapa și semicercuri pripuskayut sub capac feliat, amestecând din când în când, până când carnea de licitație și arcul de aur. După prăjire sezon cu sare și piper usturoi opțional zdrobit. Toate se amestecă, se acoperă cu un capac, da macerat timp de cinci minute și se servește.
carne prăjit cu ceapă și morcovi
Spălat cu apă rece și obsushennoe cu grijă carnea proaspătă se taie în cuburi mici, sezon cu sare, piper, condimente și prăjit în tigaie fierbinte cu ulei vegetal până la auriu. Apoi se adaugă la semicercuri carne decojite și feliate ceapa și au trecut prin mari morcovi răzătoare, se amestecă și se acoperă cu un capac pripuskayut foc mediu până la evaporarea lichidului. Se serveste fierbinte la masa necesară.
carne prăjit cu ceapă și ciuperci în sos de smântână
- pulpă de porc - 700 g;
- ciuperci - 350 g;
- Ceapă - 200 g;
- Crema - 200 g;
- ulei vegetal - 25 ml;
- piper;
- busuioc uscat, oregano;
- sare;
- verdeață proaspătă.
Preparată tăiat carne proaspătă în cuburi, prăjite în ulei vegetal rafinat la maro pe toate părțile și răspândit în placa. În aceeași tigaie, răspândirea inele tocat ceapa și jumătate, se prăjește timp de cinci minute, și se adaugă plăcile spălate și feliate ciuperci, busuioc, oregano și se prăjește din nou timp de cinci minute. Apoi răspândirea de carne, sare, piper și se fierbe acoperit până când carnea moale. Acum, se adaugă smantana, un pic mai cald în sus și a opri soba.
La servire se stropesc cu ierburi tocate.
Carne de porc în această rețetă, puteți înlocui carnea de vită, care, în procesul de preparare să taie un pic mai subtire si un pic bate off înainte de prăjire.
friptura de porc la grătar cu sos de ceapa
- fripturi de porc - 4 buc;.
- bow - 95 g;
- ulei vegetal - 45 ml;
- piper;
- sare;
- Miere - 2 linguri. linguri;
- Oțet balsamic - 15 g;
Atunci când prezintă răspândirea pe o placă de fripturi prăjite și se toarnă sosul fiert aromat cu ceapa.