Leberwurst - un produs universal, buget suficient, și cu o anumită gazda ingeniozitate poate găti o mulțime de mese din ea, spre deosebire de alte părere că leberwurst este bun numai pentru animalele de companie pentru hrana animalelor.
Calorie este leberwurst
leberwurst Caloric este 326 Kcal per 100 grame de produs.
Compoziția și utilizarea leberwurst
Materiile prime utilizate pentru prepararea lebar este un leaver, adică în interiorul cărnii de animale. Pentru Pluck includ ficatul. inima. stomac. plămâni. drob. midrib. De asemenea, da componentele lipici: urechi. buze, piele, nas, și altele (kalorizator). bulion vâscoasă, în care lung fiert ficatul, bogat in colagen, care este extrem de util pentru oase și articulații.
Deteriorarea lebar
Regula principală în fabricarea și acasă leberwurst preparare - leaver fiert 2-3 ore, și tulpini greu și piei până la 5 ore (calorizator). Faptul că materia primă pentru leberwurst - un mediu favorabil pentru dezvoltarea de microorganisme care ar putea fi dăunătoare pentru corpul uman.
Leberwurst în gătit
Pentru prepararea lebar la domiciliu nevoie să smulgă toate Se fierb preparate în care fierbe apă de mai multe ori printr-o mașină de tocat carne, se adaugă sare. piper. ceapă și condimente Fried. Apoi se umple cu tocată spălat intestin și ficat cârnați gatiti timp de 40 de minute.
Leberwurst poate fi furnizat ca o umplutură de sandwich-uri, folosite ca pasta sau făcut pe baza ficat cârnați umplutura pentru clătite și prăjituri.