Acesta a fost în țara noastră un moment în care mulți credeau despre beneficiile și pericolele lebar din cauza alegerii limitate a produselor din carne. Dar chiar și astăzi, în ciuda varietății de sortiment, aceste produse nu a dispărut de pe rafturi. alimente consistente și nutritive pentru mulți place chiar și într-adevăr. Este demn de remarcat faptul că, în cazul în care, înainte de leberwurst a fost preparat din ficat, în conformitate cu standardele stabilite, în prezent cerințele acestora nu sunt la fel de clare. Se pare că astăzi achiziționarea de bunuri a devenit un fel de loterie, ceea ce poate duce la nici un rezultat.
Reguli pentru alegerea lebar
Înainte de a cumpăra leberwurst ar trebui să fie familiarizați cu o serie de sfaturi de produs de la entuziaști cu experiență:
- Asigurați-vă că pentru a citi compoziția. Cel mai bun leberwurst luate în considerare în funcție de bovine și porcine ficat. Aditivii alimentari ar trebui să fie prezente într-un volum minim.
Sfat: Mulți proprietari de animale de companie continuă să se hrănească animalele lor cârnați ficat. De fapt, produsul a ficatului perceput de grav sistemul digestiv a câinilor și pisicilor. El a marcat, de asemenea, vasele și pot provoca obezitate.
- Nu ar trebui să cumpere produse care nu sunt etichetate pictograma oaspeții, compoziția lor poate include orice. Achiziționarea de produse de casă este, de asemenea, mai bine să renunțe, dacă nu puteți obține cel puțin unele informații cu privire la producător.
- Acest leberwurst poate fi gri numai. produse roz care arata mult mai apetisant, contin coloranti chimici care nu aduc beneficii organismului.
În general, lebar nu este atât de dificil de a găti propriile lor mâini. Procesul este simplu, iar rețetele sunt abundente și disponibile. Deci, ori de câte ori este posibil, este mai bine să nu își asume riscuri și să se angajeze în fabricarea de semi-independent.
Beneficii leberwurst sănătate
Leberwurst, preparat în conformitate cu toate cerințele tehnice, nici un rău pentru organismul uman. În cazul în care compoziția produsului apar numai organele proaspete, condimente naturale și alte ingrediente, vă puteți aștepta chiar și pentru a primi unele beneficii:
- Corpul primește câțiva aminoacizi esențiali care stimulează metabolismul și face oasele mai puternice.
- Ca parte a acestor produse conțin o mulțime de vitamine C și E, minerale, cum ar fi zinc, fier și magneziu. Ei sunt toți participanții activi în reacțiile chimice și să sprijine activitatea sistemelor la nivelul corespunzător.
- 100 g leberwurst au 305 kcal. produs hranitor satisface perfect foamea, și în combinație cu pâine prăjită sau pâine poate înlocui chiar și o gustare sau o masă completă. Desigur, nu este recomandat abuzul de o astfel de abordare.
Oamenii cărora le place leberwurst, nu sunt obligați să renunțe la bunurile. Este necesar doar să acorde atenție calității sale și nu pentru a încerca să introducă produsul la toate mesele.
Daunele și pericolul leberwurst
leberwurst pericolul potențial poate fi asociat cu doi factori. În primul caz este vorba despre utilizarea produselor de calitate slabă. În al doilea - abuz de produse pentru o lungă perioadă de timp. Consecințele negative în aceste cazuri pot fi:
produse finite, indiferent de tipul de producție, acesta ar trebui să fie consumate în termen de 4-5 zile de la data fabricatiei. În tot acest timp, trebuie să fie depozitate în frigider.
Rețetă de casă leberwurst
Variante de preparare lebar la domiciliu, există multe. Aici este una dintre cele mai populare în rândul gospodinelor:
- Vom avea nevoie de 1 kg de carne de vită și de inima, plamani 600 g ficat de vită, o pereche de morcovi și ceapă mijlocii, ou, 2 linguri de pesmet, condimente și ierburi gust.
- se fierbe Maruntaie timp de 1,5 ore, împreună cu morcovi și frunze de pătrunjel. Apoi, se macină aceste ingrediente într-o mașină de tocat carne cu ceapa. Se repetă de mai multe ori pana se omogenizeaza.
- Adăugați toate ingredientele rămase, se framanta. Rezultat intestinului umplere în masă. Rămâne doar pentru a fierbe apa într-un semi-cald, care nu trebuie să aducă la fierbere.
- Produse semi-finite pot fi depozitate în frigider până la 4-5 zile. Produse mezeluri fierte este mai bine să mănânce în timpul zilei.
Se poate argumenta despre pericolele și beneficiile leberwurst. În final, toată lumea va trebui să facă propria decizie cu privire la prezența produsului în regimul alimentar. Singurul lucru care amintește de nutriționiști și medici, nu este recomandat să utilizați produsul pentru copii și femei gravide. Compoziția lor specifică poate afecta negativ formarea și dezvoltarea copilului. Și riscul crescut de edem și creșterea presiunii la nici un bine nu va.
Spune-le prietenilor Viitorul