Astăzi vă vom pregăti mingi de pui cu sos de brânză. Aceasta reteta mi-a placut simplitatea sa și prezentarea originală. Datorită sos de carne se dovedește foarte fraged, suculent și parfumat. Farfuria poate fi servit cu cartofi, orez, terci de hrișcă, tăiței, sau cu o salată de legume proaspete de sezon. Se pare gustos, consistent și sănătos, pentru că nu prăji carnea și se coace în cuptor.
fileuri de pui sau piept de 1 kg
ceapa alba 1 buc.
ou 1 buc.
pesmet 2 linguri. l.
3 catei de usturoi
smântână, 20% grasime 200 ml
150-200 g brânză
sare fina dupa gust
piper negru proaspăt măcinat 0,5 h. l.
pui aromatizarea timp de 1 oră. L.
nucșoară 0,5 h. l.
ulei vegetal 1 lingura. l.
patrunjel buchet mici
Număr de Porții: 6 Timp de preparare: 75 minute
reteta de calorii
„bile de pui in sos de branza“ pentru 100 g
Aici este o altă rețetă similară. uita-te atunci poate că va place cel mai mult.
Pasul 1: Ne macina pui
Carnea înghițim bine. Am folosit pentru a găti bile de pui cu sos de brânză întregi de sân. Deci, mai întâi trebuie să taie cu atenție carnea de pe piele si separa fileul de os. Se taie grăsimea și se taie tendonul. Va taie fileuri cuburi mici. In unele retete, carnea luptat anterior, dar nu am făcut asta, astfel încât să nu perturbe structura puiului. Eu cred că puiul și atât de blând suficient, mai mult decât atât, deoarece vasul se va dovedi suculentă.
Etapa 2: Se adaugă sare și se condimentează cu carne de condimente
Etapa 3: Se adaugă usturoiul
Curățați și înghițim cativa catei de usturoi. pisa-le prin intermediul presei (poate fi tocat fin) și se adaugă la carne. Usturoiul da vasul un gust plăcut și aromă.
Etapa 4: Se taie ceapa și adăugați-l la castron la ingredientele rămase
Un cap mare de ceapă curețe și va reduce cât mai fin posibil. Desigur, am putea pisa folosind un blender sau carne de polizor, dar apoi bilele de pui cu sos de brânză se va dovedi ca nu suculent. Prin urmare, este necesar să se încerce și se taie ceapa în cuburi mici, la fel ca în fotografie.
Vysyplem ceapa tocata intr-un bol cu restul de ingrediente pentru reteta.
Patrunjelul separabile de nuiele. Zoaie și unele ierburi uscate. nashinkuem patrunjel fin parfumat și se adaugă la umplutura. In plus patrunjel, puteți adăuga câteva crengute de marar sau coriandru.
Etapa 5: Se adaugă oul
Amestecul rezultat vobem un ou. Aceasta va ajuta la sigilarea bilele pentru a păstra forma lor și nu se despart în timpul coacerii.
Acum, tot ce se amestecă bine să uniform produse interconectate.
Etapa 6: Se adaugă pesmetul gata tocată
Pentru a amesteca nostru pentru bilele de pui cu sos de brânză a devenit mai gros, iar produsul a fost forma mai convenabil, se adaugă o cantitate mică de pesmet. Mi-a luat doar 2 linguri. Ajustați numărul în funcție de consistența cărnii finite. Biscuiți poate cumpăra sau de a face singur. Este suficient să se usuce pâine ieri în cuptor până capătă o culoare aurie și se macină într-un blender sau carne de polizor.
Umplutura se amestecă din nou până la omogenizare.
Etapa 7: Formarea de pui Bile
Acum vom începe să modeleze produsele noastre. Am făcut bile destul de mare, având în vedere că acestea sunt un pic mai mici în dimensiune în timpul coacerii. Le puteți construi la orice dimensiune. Cel mai important, ține cont de faptul că sunt mai mari mărgele, cu atât mai mult ele vor fi pregătite.
perle finite sunt prevăzute într-o matriță refractar (din lut, ceramică, porțelan, sticlă sau metal), purificat în prealabil ulei vegetal lubrifiate cu perie de gătit silicon.
Etapa 8: Se coc bilele în cuptor
Noi trimite formularul cu bile de pui intr-un cuptor fierbinte. Conform rețetei le vom coace la 200 de grade timp de 15 minute. acestea ar trebui să se colorează în maro pe partea de sus în acest timp.
Etapa 9: Se prepară sos de brânză cu smântână
O bucată de brânză grătar, de preferință cu găuri mici.
Shift brânză rasă într-un castron. Volem-l crema (am un conținut de grăsime de 20 de procente, poate fi mai mare). Pentru gust se adaugă unele pătrunjel tocat, sare fină și nucșoară.
Se agită amestecul la sosul devine omogen.
Pasul 10: Se adaugă sos de pui si se coace bile cu sos de brânză până gata
După 15 minute, vom obține forma cuptorului. Uniform umple cu pelete preparate sos de branza si apoi se pune în cuptor.
Să-i se coace timp de 20-25 de minute, la o brânză rumeneste bine pe partea de sus.
Un fel de mâncare servit cel mai bun la cald, atât de gustoase. Dar răcit becuri sunt foarte bune. Le-am depus cu piure de cartofi și castraveți tineri. Ele sunt ușor de a lua cu tine în containerul Lunchbox sau alimente. Se pare gustare consistent și gustos, fără a hassle și costul.
