Cât de crocant delicios este crusta lor și ce umplutură parfumată în interior, nu-i așa? Acum pot fi cumpărate în brutării sau în tarabe pe stradă, dar de ce? Dacă e mult mai delicios decât cheburecii, poți să-i faci acasă și să-i hrănești întreaga familie. Ele sunt preparate nu mai greu decât plăcinte obișnuite sau găluște. Schema este aproximativ aceeași: va fi necesar să se ocupe de test și de umplere. Reteta pentru test conține apă. Pentru o criză specială, îl puteți înlocui cu bere sau apă minerală cu gaz.
ingrediente
- Carne - 500 g
- Ceapa - 2 buc.
- Condimente - 1 linguriță.
- Făină - 1 stivă.
- Ulei vegetal - 50 g
- Apă - 1 stivă.
- Ou - 2 buc.
- Pătrunjel verde - 1 puf.
- Sare - 1 linguriță.
informații
Al doilea fel de mâncare
Porții - 4
Timp de gătit - 40 min
Chebureks crocante: cum să gătești
Oul trebuie sfărâmat într-un recipient convenabil, în care aluatul va fi mai târziu amestecat.
Oul trebuie turnat în apă și amestecat.
Apoi, în aluat, puneți făina.
Aluatul trebuie mai întâi să fie agitat cu o lingură și apoi să se ducă la frământarea manuală. Trebuie să obțin un aluat strâns și dur.
Să începem pregătirea umplerii. Pentru a face acest lucru, carnea trebuie să fie măcinată pe o mașină de tocat carnea, de asemenea, merită să faceți cu ceapa. Rețineți că șlefuirea trebuie să fie superioară și dacă utilizați o mașină de șlefuit manual, este mai bine să mănânci carnea tocată de două ori.
În umplutura este necesar să conduci într-un ou, să-l sare, piper și adăugați condimente la gust.
Acesta din urmă este umplute cu verdeață tocată, deși poate fi trecut și printr-o mașină de tocat carne.
Umplerea ar trebui să fie bine amestecată.
Să mergem la a face chebureks. Aluatul este rulat suficient de subțire. Fiecare cerc al aluatului ar trebui să aibă aproximativ 20 de centimetri în diametru.
Centrul este prevăzut cu umplutură. Trebuie să fie umezită ușor peste aluat, astfel încât să nu fie o bucată.
Cheburek se închide ca o gălușcă mare.
Cei chebureci brute se pun într-o tigaie în ulei fierbinte și prăjite din două părți într-o crustă roșie frumoasă.
O farfurie gata preparata este servita cu o crenguta de verdeata ca ornament.
Cele mai interesante știri:
Ți-a plăcut rețeta simplă și rapidă pas cu pas pentru a face acest fel de mâncare delicioasă la domiciliu? Apoi trimiteți-le prietenilor:
Articole similare
