Ingrediente "Cârnați cu cartofi în aluat"
- aluat
- Lapte - 500 ml.
- Scurgeti. ulei - 80 gr.
- Ou - 1 buc.
- Drojdia este uscată. - 10 gr.
- Sare - 2 lingurițe.
- Zahăr - 1 lingură. l.
- Făină - 700 gr.
- umplere
- Cârnați - 10 bucăți.
- Pătrunjel de cartofi - 200 gr.
- Ou - 1 buc.
Cum să gătești "Cârnați cu cartofi în aluat"
1. Etapa
Pentru aluat, încălziți laptele și topiți untul. Se amestecă untul cu lapte și se adaugă oul bătut, se toarnă în sare, zahăr și se amestecă bine. se adaugă drojdia și jumătate de pahar de făină, se amestecă și se pune într-un loc cald timp de 20 de minute. Apoi adăugați puțină făină la aluat. Puneți-l într-un loc cald pentru a merge.
2. Etapa
Așezați bine aluatul și împărțiți-l în părți, ca și în cazul plăcilor obișnuite. Rotiți fiecare bucată de aluat într-un tort plat.
3. Etapa
Puneți pe tort 1 lingură. l. piure de cartofi și cârnați. Din fiecare parte a umpluturii faceți 3 crestături.
4. Etapa
Înfășurați aluatul interconectându-se unul cu celălalt ca un colac. Puneți-o pe o clătiță unsă, ungeți vârful cu un ou bătut și puneți cuptorul la 50 de grade timp de 15 minute pentru ca aluatul să vină.
5. Etapa
Apoi, măriți temperatura la 250 și coaceți până la aur timp de aproximativ 15-20 de minute.
