Ați încercat vreodată cârnați umpluți cu cartofi? În combinație cu carnea, acest cârnați este neobișnuit de gustos. Asigurați-vă că gătiți, mai ales că rețeta este necomplicată.
Ingredientele
- Carne de pui - 1 kg.
- Cartofi - 3 buc.
- Ceapa - 3 buc.
- Usturoi - 7 denticule
- Pătrunjel - 1 pachet.
- Pudră de piper negru - 1 linguriță
- Nutmeg (sol) - 1/2 linguriță
- Sare - 1 lingura.
- Cervical (intestin) 38 mm - 3 m
informații
aperitiv
Porții - 5
Timp de gătit - 1 h 45 min.
Cârnați de cartof: Cum să gătesc
Se curata cartofii, se spala. Tăiați în cuburi mici.
Se curăță ceapa, se spală, se taie cubulețe mici.
Carnea de pui tăiată din os, tăiată în cuburi și adăugată la cartofi și ceapă.
Adăugați patrunjel mărunțit.
Curățați usturoiul, stoarceți-l cu carne tocată.
Sare și se amestecă. Lasati umplutura sa stea 30 de minute. Trebuie să "se coacă".
Spălați stomacul cu sare înăuntru și în afară. Tăiați lungimea dorită în bucăți.
Umpleți carnea tocată preparată prin duza la mașina de măcinat cu carne sau manual. Capetele sunt legate de un nod sau legate de un fir. Este important să ne amintim că chereva nu se umple strâns, ci doar jumătate. Puneți semifabricatul în vapor.
Când cherepovul începe să lumineze, face o perforare a acului țigănesc pentru a elibera aerul colectat în interiorul cârnaților și pentru a evita ruperea în timpul gătitului.
Pregătiți cârnații de cartofi câteva ore sub capacul închis.
Serviti cald sau rece. Bon apetit!
Cele mai interesante știri:
Ți-a plăcut rețeta noastră simplă și rapidă pas cu pas pentru a face acest fel de mâncare delicioasă la domiciliu? Apoi trimiteți-le prietenilor:
Articole similare
