Salatele conservate aromate vor ajuta să treacă delicios iarna. Superioritatea între rețete este o combinație excelentă de roșii, ardei bulgari, ceapă și morcovi. Ei numesc salata în mod diferit, dar gustul nu se schimbă. Folosiți ocazia să rotiți acest "miracol" în bănci pentru perioada rece.
ingrediente
- Tomate - 300 g
- Morcovi - 1 buc.
- Ardei - 3 buc.
- Ceapa - 2 buc.
- Ulei vegetal - 30 ml
- Sare - 1/4 linguriță.
- Otet - 2 lingurițe.
- Zahăr - 30 g
informații
conservare
Porții 0,5 l
Timp de gătit - 1 h 20 min
Salata bulgară: cum să gătesc
Coaceți ardeiul bulgar din semințe și pediceli. Tăiați în jumătăți. Tăiați fiecare felie pe o parte mare. Scoateți becurile de pe becuri. Împrăștiați subțiri subțiri.
Desprindeți morcovii. Răzuiți-o pe răzătoare pentru salatele coreene sau pe cele obișnuite (mari).
Blanarea roșiilor. Îndepărtați pielea de pe tomate. Tăiați în cercuri de grosime medie.
Se toarnă într-o cratiță profundă de ulei vegetal. Se încălzește, se toarnă ceapa în ea. La un foc minim. Ceapa se pregătește cu câteva minute înainte de transparență.
Cu roșii.
Adăugați jumătate de ardei tăiat.
Ca și morcovul ras. Se toarna ardeiul rămas în tigaie. Puneți un foc minim. Brânză legume 20 min. Adăugați zahăr, oțet și sare. Se amestecă. Pregătiți salata timp de încă 40 de minute. Se amestecă în mod regulat conținutul tăvii. Legumele trebuie să devină moi și să permită scurgerea sucului.
Pregătiți borcanul și capacul. Sterilizați totul. Gata să pună salata caldă într-un borcan. Acoperiți cu capac. Sterilizați conservarea într-o cratiță cu apă timp de 20 minute (de la punctul de fierbere al lichidului). Ia borcanul. Strângeți bine. Scoateți containerul sub pătură făcându-l mai întâi. Lasă salata să se răcească. Depozitați într-o pivniță sau într-un subsol. Bon apetit!
Cele mai interesante știri:
Ți-a plăcut rețeta simplă și rapidă pas cu pas pentru a face acest fel de mâncare delicioasă la domiciliu? Apoi trimiteți-le prietenilor:
Articole similare
