Salata bulgară - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești

Salata bulgară - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești
Salatele conservate aromate vor ajuta să treacă delicios iarna. Superioritatea între rețete este o combinație excelentă de roșii, ardei bulgari, ceapă și morcovi. Ei numesc salata în mod diferit, dar gustul nu se schimbă. Folosiți ocazia să rotiți acest "miracol" în bănci pentru perioada rece.

Salata bulgară - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești

ingrediente

  • Tomate - 300 g
  • Morcovi - 1 buc.
  • Ardei - 3 buc.
  • Ceapa - 2 buc.
  • Ulei vegetal - 30 ml
  • Sare - 1/4 linguriță.
  • Otet - 2 lingurițe.
  • Zahăr - 30 g

informații

conservare
Porții 0,5 l
Timp de gătit - 1 h 20 min

Salata bulgară - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești

Salata bulgară: cum să gătesc

Coaceți ardeiul bulgar din semințe și pediceli. Tăiați în jumătăți. Tăiați fiecare felie pe o parte mare. Scoateți becurile de pe becuri. Împrăștiați subțiri subțiri.

Salata bulgară - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești
Desprindeți morcovii. Răzuiți-o pe răzătoare pentru salatele coreene sau pe cele obișnuite (mari).

Salata bulgară - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești
Blanarea roșiilor. Îndepărtați pielea de pe tomate. Tăiați în cercuri de grosime medie.

Salata bulgară - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești
Se toarnă într-o cratiță profundă de ulei vegetal. Se încălzește, se toarnă ceapa în ea. La un foc minim. Ceapa se pregătește cu câteva minute înainte de transparență.

Salata bulgară - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești
Cu roșii.

Salata bulgară - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești
Adăugați jumătate de ardei tăiat.

Salata bulgară - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești
Ca și morcovul ras. Se toarna ardeiul rămas în tigaie. Puneți un foc minim. Brânză legume 20 min. Adăugați zahăr, oțet și sare. Se amestecă. Pregătiți salata timp de încă 40 de minute. Se amestecă în mod regulat conținutul tăvii. Legumele trebuie să devină moi și să permită scurgerea sucului.

Salata bulgară - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești
Pregătiți borcanul și capacul. Sterilizați totul. Gata să pună salata caldă într-un borcan. Acoperiți cu capac. Sterilizați conservarea într-o cratiță cu apă timp de 20 minute (de la punctul de fierbere al lichidului). Ia borcanul. Strângeți bine. Scoateți containerul sub pătură făcându-l mai întâi. Lasă salata să se răcească. Depozitați într-o pivniță sau într-un subsol. Bon apetit!

Cele mai interesante știri:

Ți-a plăcut rețeta simplă și rapidă pas cu pas pentru a face acest fel de mâncare delicioasă la domiciliu? Apoi trimiteți-le prietenilor:

Articole similare