În multe țări, karkada a devenit mult timp o băutură preferată a localnicilor. Ele sunt salvate în căldura și căldura de vară, încălzite în frig și întărirea sănătății lor. Legendele spun că faraonii egipteni erau mulțumiți de această băutură, astfel încât descendenții lor încă mai apreciază karkada.
Ce este această băutură - karkade? Karkade este un vin roșu bogat, cu o aromă delicată delicată, preparată din petale de hibiscus sau trandafir sudanez. Sudanul crește în Egipt, Thailanda, Sudan, India și în alte țări. Această plantă are flori roz și violet mari, astfel încât ceaiul are o schemă de culoare similară.
Karkade are cunoscătorii din întreaga lume. Puteți cumpăra ceai karkade în magazinele de ceai specializate, precum și într-o farmacie. Adesea, turiștii aduc semințe din această floare minunată din țările calde, pentru a-și dezvolta o plantă pe cont propriu și au ocazia să se bucure de ceai parfumat și sănătos.
Alegerea corectă
Din păcate, producătorii adesea lipsiți de scrupule încearcă să-și înșele clienții și să vândă bunuri de calitate slabă. Pentru a nu face o greșeală în alegerea și cumpărarea unui bun ceai de karkade, trebuie să acordați atenție următorilor factori:
- Frunzele de ceai ar trebui să fie suficient de mari. Frunzele mici reprezintă un semn al încălcării tehnologiei de colectare și stocare a ceaiului. Frunzele vor fi fragile, dar nu ar trebui să arate ca praful de iarbă.
- Culoarea carcasei este aproape cel mai important indicator al calității sale. Un ceai bun ar trebui să fie caracterizat printr-o nuanță bogată de liliac de liliac de petale uscate, astfel încât, atunci când se prepară, băutura trebuie să aibă o nuanță roșiatică de stacojiu. Dacă încercați să vindeți prea întuneric sau, dimpotrivă, petale decolorate, luați o astfel de karkadă care nu merită.
- Să nu vă cumpărați carnea de ceai tăiată. Dacă doriți să vă bucurați de aroma ceaiului real, alegeți un ceai de frunze mare, în caz contrar veți bea o băutură care seamănă la distanță de o adevărată karkadă.
- Nu cumpărați ceai de la vânzătorii suspecte pe piețe în care ceaiul este depozitat în condiții foarte nefavorabile. Este posibil ca împreună cu karkada să se amestece ceva cu totul diferit.
Compoziția și proprietățile utile ale carcasei
Ceaiul Carkad este renumit pentru compoziția sa chimică. Să enumerăm principalele componente ale acestei băuturi:
- 13 aminoacizi, fără de care organismul nostru nu poate funcționa corect;
- antocianinele - pigmenții, datorită cărora băutura își obține o nuanță pură de purpuriu;
-vitaminele din grupa B, vitaminele A, C, P;
- flavonoide care sporesc efectul antocianilor și ajută organismul să mențină metabolismul normal, curăță de toxine și toxine inutile;
- acid citric, oferind ceaiului un gust acru caracteristic și posedând efecte tonice și revigorante;
- acid gama-linolenic, care ajută organismul să producă anumiți hormoni;
- pectina și polizaharidele, care purifică intestinele, îmbunătățesc activitatea întregului organism în ansamblu;
- oligoelemente utile: sodiu, potasiu, fosfor, fier și așa mai departe.
Nu este surprinzător faptul că datorită unei astfel de compoziții bogate, karkada este o sursă de putere și sănătate. Printre proprietățile sale utile sunt:
- întărirea funcției de protecție a corpului, controlul eficient al bolilor infecțioase;
- Stabilizarea tensiunii arteriale: carcasa caldă ridică presiunea și frigul - ajută la reducerea acesteia;
- efecte benefice asupra ficatului și rinichilor, efect excelent diuretic;
- Îmbunătățirea elasticității vaselor, consolidarea lor;
- retragerea colesterolului "rău" din organism;
- Îmbunătățirea activității tractului gastro-intestinal (otrăvire, disbacterioză intestinală, infecții bacteriene ale intestinului etc.);
- Efectul antipiretic, combaterea febrei și frisoanelor;
- îndepărtarea excesului de săruri din organism;
- Consolidarea sistemului cardiovascular;
- Lupta împotriva tulburărilor nervoase și suprasolicitării, depresiei;
- Restaurarea ritmului biologic, normalizarea somnului;
- efect calmant și relaxant;
- Eliminarea intoxicației cu alcool (sindromul mahmurelii);
- un remediu bun pentru constipație;
- prevenirea dezvoltării neoplasmelor maligne;
- Efect benefic asupra potenței masculine, normalizarea ciclului menstrual la femei.
Chiar dacă nu aveți niciuna dintre afirmațiile de mai sus, vă puteți trata întotdeauna cu o ceașcă de ceai delicios în dimineața devreme. În plus, acest ceai poate fi gătit în diferite moduri.
Noi pregătim carcasa în mai multe feluri
1. Modul tradițional
Cea mai simplă și comună pentru noi este metoda de preparare a ceaiului. Puneți 2-3 lingurițe. uscate petarde de karkade în ceainic, se toarnă apă fiartă și se așteaptă 10-15 minute. Bucurați-vă de băutura minunată în compania bună.
Ideal pentru serile dansatoare de toamnă, când trebuie să vă încălziți sufletul și corpul. 3 lingurițe. uscate se umple cu 2 pahare de apă și se pun într-un fierbere la foc mediu. După fierbere, trebuie să savurați puțin ceai, tulpină și să adăugați miere, scorțișoară și alte ingrediente la gust.
Această băutură este foarte populară, deoarece vă permite să păstrați la maximum toate proprietățile utile ale plantei. Un castron mic de frunze uscate din carcasa umple cu 7-8 pahare de apa rece filtrata, acopera-l si lasati sa bea timp de 3-5 zile pana cand bautura devine stralucire. Apoi, ar trebui să încurcați băutura, dacă doriți, adăugați zahăr și lămâie. Păstrați karkada rece într-un loc răcoros. Perioada de valabilitate ajunge la o săptămână.
4. Carcasa de ghimbir de lămâie
Două sau trei pahare de apă (în funcție de numărul de porții) aduc la fierbere, se toarnă o jumătate de pahar de karkade, iar apoi se lasă să fiarbă și să se reducă focul. Tender pentru câteva minute, apoi tulpina, adăugați zahăr, 2-3 lingurițe. ghimbir ras si 2 linguri. l. suc de lamaie. Această băutură nu numai că vă încălzește, dar și ameliorează splina și apatia.
5. Carcade cu cuișoare
O altă rețetă simplă, ușor de implementat. În ceainic, se toarnă 2-3 lingurițe. Leaf karkade, adăugați niște cuișoare și toarnă toată apa fiartă. După 5-7 minute puteți începe să beți ceai.
Karkade în cosmetologie
Cosmetologii au apreciat această băutură, prin urmare, pe baza de karkade, sunt făcuți agenți anti-îmbătrânire pentru îngrijirea pielii, tonice și spray-uri răcoritoare. Karkade adesea inclus în compoziția de șampoane și spume, bile speciale de baie. Industria de parfumuri a apreciat de asemenea aroma rafinată și senzuală a petalelor trandafirului sudanez.
La domiciliu, puteți face cu ușurință măști și loțiuni pentru piele utilizând petalele acestui ceai.
Mască pentru pielea uscată
1 cană apă clocotită amestecată cu 1 linguriță. karkade, se amestecă bine și se adaugă câteva linguri de infuzie în 50-100 gr. miere de albine. Se amestecă la o masă groasă, se aplică pe față timp de 15 minute. Clătiți cu apă caldă.
Mască pentru pielea grasă
Faceți aceeași operațiune ca în rețeta anterioară, dar în loc de miere amestecați karkade cu câteva linguri de fulgi de ovăz. Masca curata si revigoreaza pielea, ajuta la rezolvarea stralucirii grase si ingusteaza porii.
Lupta la umflături sub ochi
Dacă vă confruntați cu o astfel de problemă, trebuie să amestecați 1 linguriță. petale cu 1 pahar de apă rece, insistați pentru câteva ore, întindeți și deschideți petalele între o bucată de tifon. Marl a pus pe pleoape și sub ochi timp de 20 de minute. Infuzie, care s-a dovedit a fi, nu trebuie să aruncați afară: înghețați-l folosind forme de gheață, apoi ștergeți fața cu cuburi de gheață, tonifiind și hidratând-o.
Contraindicații
Nu toată lumea știe că carcasa are o mulțime de contraindicații:
- Ceaiul carcasă nu trebuie administrat copiilor mici;
- femeile gravide trebuie să fie precauți cu această băutură, evitând karkadele în timpul perioadei de toxicoză;
- Nu este recomandat să beți carcasă pentru cei care suferă de probleme stomacale și intestinale: ulcere. gastrită și așa mai departe;
In ciuda faptului ca karkade este considerat un agent excelent diuretic si coleretic, nu ar trebui sa fie beat daca aveti pietre la rinichi. deoarece o astfel de băutură poate provoca colici și frecare acute;
- Nu beți Karkad imediat înainte de a merge la culcare;
- Încercați să nu beți ceai împreună cu medicamente antipiretice și analgezice, să nu beți pilule antivirale;
- Nu exagerați cu folosirea acestei băuturi! Într-o zi puteți bea maximum 3 cești de ceai, dar nu mai mult, altfel presiunea dvs. va fi destabilizată și echilibrul acido-bazic va fi deranjat;
- Dacă aveți o reacție alergică, opriți imediat această băutură.
V-am spus despre un alt produs extraordinar de util și gustos, care poate fi găsit ușor în magazine și utilizat în scopuri de sănătate. Sperăm că veți aprecia karkade!
