apă - 0,5 cani,
patrunjel, mărar - 1 banda.
Sos din roșii și prune: rețetă
Pentru a face un sos delicios, aveți nevoie de roșii. Ei trebuie să fie aleși foarte atent. Este important să fie coapte și dulci. Dacă roșiile sunt "verzi", atunci sosul se va dovedi a fi amar. Dacă doriți ca sosul să devină acru-dulce, apoi alegeți roșiile cu sourness. Dar fructul dulce este o opțiune câștigătoare. Spălați-le, coajați-le și le tăiați după cum doriți. Sau în jumătate sau felii, în funcție de dimensiune.
Spălați și curățați prunele. Puneți-le într-un castron cu roșii.
Umpleți zahărul și sarea. Puteți adăuga alte condimente care vor fi potrivite în sos. De exemplu, o paprika dulce va da o aromă deosebită, dar nu o va afecta foarte mult. Puteți adăuga în siguranță, dar puțin, nu mai mult de o linguriță.
Verde oricare. De exemplu, patrunjelul și mararul este un standard, dar puteți adăuga cu ușurință un busuioc violet. Tăiați ierburile tocate într-un castron cu restul ingredientelor și amestecați.
Se toarna totul in castronul multivarcii. Se toarnă o jumătate de cești de apă caldă. Închideți capacul multivarkerului, activați programul "Quenching" timp de 30 de minute și faceți ceva frumos. Sosul va fi pregătit pentru tine, nu trebuie să-l amesteci.
Când trece timpul potrivit, opriți dispozitivul, deschideți capacul și scoateți vasul. Răcește puțin.
Se toarnă conținutul castronului într-un recipient convenabil, în care se macină totul cu un blender.
Lucrați până când masa devine omogenă și delicată.
După aceasta, sosul finit de roșii și prune poate fi turnat în cutii și pus în frigider. Sau rotiți sosul pentru iarnă.
Mi-a plăcut foarte mult rețeta de castraveți murăți cu chili, voi lua o notă.
Apropo, înainte să nu cred că piperul fierbinte poate fi, de asemenea, murat, folosit pentru castraveți murate și roșii. Și cu atât mai mult nu știam că într-un ardei copți, vitamina C este de trei ori mai mult decât o lămâie. Pentru mine a fost o descoperire
Multumesc pentru reteta frumoasa. Acum vara este timpul de conservare, recoltare pentru iarnă. În supermarketurile orașului, pentru un astfel de borcan, deschideți o sumă decentă. Este mai bine să cumpărați toate ingredientele de pe piață și să se "rostogolească" sub cartofi de cutii 5, pentru a nu sufoca mâncarea uscată)