Berea fără pește este bani pentru vânt. Așa crede fiecare cetățean al Uniunii Sovietice. Ei bine, nu suntem obișnuiți să bem bere cu cârnați de carne - este scump. Fructul - prea pretențios. Pâine și nuci - uneori se întâmplă. Dar peștele. Pestele este mereu acolo.
Dar peștele de pește este diferit, de aceea oferim să înțelegem toate aceste soiuri de pește-bere.
Pește uscat și uscat
Aici este necesar să ne distingem unul de altul și suntem încă obișnuiți să îl considerăm același produs. Peștele uscat este, de asemenea, numit "taranka". Iar acest lucru nu este un fel de pește, cum ar fi niște bâte sau o roach. Acesta este exact modul în care se pregătește.
Taranka diferă de peștele uscat prin faptul că acesta pierde doar o parte din lichid, iar acesta din urmă este complet deshidratat. În cazul în care pește uscat puteți găti la domiciliu pe cont propriu, lăsând pre-captură sărat într-un loc aerisit timp de o săptămână, pește uscat este gătit într-un uscător special. Apropo, peștele uscat nu este numai potrivit pentru bere, ci poate deveni și un produs semifinit pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare. Mâncarea, de exemplu.
Există, de asemenea, o variație în acest tip de pește uscat și uscat: pește de chihlimbar. Nu este altceva decât pollock uscat.
Mai multe opțiuni
Pește sărat, / h3>
De asemenea, bună pentru bere. Cel mai adesea - o hering, dar puteți găsi bâte sărat, șopârlă, eglefin, halibut și așa mai departe. Desigur, gustarea este în mod tradițional o vodcă, dar va fi, de asemenea, o potrivire bună pentru bere.
Fumatul rece
Afumatul pește cu bere va fi deosebit de bun. Fumează de obicei macrou, somon, păstrăv, halibut, somon roz, stiuc și așa mai departe.
Fumatul cald
O altă opțiune bună. Aici, din nou, tot somon, precum și stiuca, bibanul și bibanul. Acesta din urmă este deosebit de bun.
Și principalul lucru: nu există recomandări speciale privind combinația de bere și felul de a găti pește. Totul depinde de gustul tău.
În mod tradițional, se crede că peștele uscat este potrivit pentru lagerii ușori și băutura spumă nefiltrată, iar cu soiuri întunecate este mai bine să se combine somonul afumat sau păstrăvul la grătar.
Aperitive de pește pentru bere în alte țări
Pește și bere, de fapt, sunt o combinație populară nu numai în spațiul post-sovietic.
În Anglia, de exemplu, se servesc faimoasele pești de pește - este pește prăjit și cartofi prăjiți. Sunt deosebit de bune pentru ale.
În Danemarca, preferă peștele afumat la bere, iar în Noua Zeelandă este sărat și afumat, preferă, apropo, un biban. În Canada, snacks-urile de pește pentru bere se extind la gustări din toate fructele de mare. Și în Japonia, unde fructele de mare sunt una dintre principalele feluri de mâncare, berea este adesea cerută pentru pește în test.
Aveai un pește acasă? Este timpul să cumpărați bere pentru ea la magazinul WineStreet.
Alte articole din rubrica "ghid de bere"
În prezent, ce tipuri și tipuri de bere nu pot fi găsite: bere întunecată, bere ușoară - este ceva banal și destul de surprinzător, precum și nefiltrate, filtrată și chiar artizanală. Nu veți surprinde pe nimeni cu elemă de cireșe și bere cu gust de zmeură. Dar am găsit câteva beri pentru tine, încât este puțin probabil să vă întâlniți în magazin.
Această bere neobișnuită este considerată o băutură exotică. Beer afumat a fost descoperit în Germania, ceea ce nu este surprinzător - totuși, această țară știe multe despre berea excelentă.
Ce este un vin cu gheață, mulți știu. Pe scurt, acest vin, care este fabricat din struguri congelați, este foarte delicat și aromat. Dar ai auzit vreodată de o bere de gheață?