Cum să gătești mere sambuk


Mere - 350 g.
Zahar - 80 g.
Gelatină - 6 g.
Proteine ​​- 2 buc.
Apă pentru gelatină - 160 g.

Spălați merele proaspete, scoateți miezul, tăiați în jumătate, așezați pe o tavă de copt, turnați puțină apă și coaceți până când fierbeți în cuptor. Merele gata se răcește și se șterg printr-o sită. În cartofii dulci care rezultă puneți zahărul, albusul de ou, amestecați bine, puneți vasele pe gheață și amestecați cu o măturică sau un amestecător până la spumă luxuriantă. Volumul ar trebui să crească de 3 ori. Înmuiată în apă rece, gelatina se fierbe într-o baie de apă, se strecoară și se toarnă o scurgere subțire în masa biciuită, amestecând constant. Masa pregătită se toarnă în forme, se răcește și se pune sambuca pe vase.

  • Cum să gătești mere sambuk
    Cum să gătești gem de mere pentru iarna?
  • Cum să gătești mere sambuk
    Plăcintă de mere cu zăbrele
  • Cum să gătești mere sambuk
    Puree de mazare în multivark
  • Cum să gătești mere sambuk
    Pureul de mere "Nezhenka" pentru iarnă
  • Cum să gătești mere sambuk
    Balta hering cu sos de soricel
  • Cum să gătești mere sambuk
    Se prăjește cu carne în vase
  • Cum să gătești mere sambuk
    Tăieturi cu brânză
  • Cum să gătești mere sambuk
    Tort de clătite cu mere de caramel

Cum să gătești mere sambuk

Puteți găti?

Articole similare