- Tipul felului de mâncare: Al doilea curs
- Nivelul de dificultate: Începător
- Adăugați la favorite
Dacă doriți să surprindeți jumătatea preferată și vă rog să savurați un vas neașteptat, atunci pastele fettuccine cu pui și ciuperci într-un sos cremos sunt potrivite pentru acest scop. Chiar și un începător în afacerea culinară de fettuccine cu pui nu va fi mai rău decât bucătarul-șef într-un restaurant mare. Mâncarea se dovedește a fi un gust foarte delicat, rafinat. Cel mai bine este să alegeți un vin roșu semi-dulce din Franța dintr-un fettuccine cu pui și ciuperci într-un sos cremos.
- 160 g. fettuccine
- 150 gr. file de pui
- 1 buc. cepe
- 200 gr. ciupercă
- 100 gr. smântână
- 50 gr. parmezan
Evaluare medie a acestui fel de mâncare
1 persoană a evaluat rețeta
Fettuccine cu pui și ciuperci în sosul cremos este un fel de mâncare foarte satisfăcătoare și foarte gustoasă, originară din Italia. Pregătiți pastele fettuccine acasă conform rețetei noastre
Pregătirea pastelor fettuccine cu pui începe cu ceapa, pe care o curățăm temeinic, mina și uscată. După aceea, este tocat fin și prăjit peste căldură moderată până când este clar.
Șampiunele au fost, de asemenea, curățate, spălate, încercând să spală tot nisipul. După aceasta, tăiați cât mai subțire posibil și adăugați la ceapa deja prăjită.
Ciupercile pot fi luate un pic mai mult, apoi pasta va avea un gust pronunțat de ciuperci. Această metodă este folosită de mulți bucătari profesioniști, atunci când doresc să surprindă iubitorii de cină cu extravaganță.
Puiul tăiat în paie mare și se adaugă la ciuperci cu ceapă. Puteți adăuga condimente pe gust, ierburi italiene sau provensale. Apoi, gatiti fettuccina, clatiti usor si trimiteti amestecul intr-o tigaie. Se adaugă cremă, sare, piper și puțin fierbere. La servirea pastelor fettuccine cu pui și ciuperci într-un sos cremos presărat cu parmezan ras și decorat cu o ramură de busuioc.