Rețetă pentru gătit fettuccine cu pui
În traducere fetuchini pastă înseamnă "panglici", de regulă, aceste paste sunt înfășurate în "cuiburi". Este nevoie de aproximativ 10 minute pentru a găti fettuccina înainte de starea al dente. Pasta fetuchini se îmbină perfect nu numai cu puiul, ci și cu aproape toate legumele, brânzeturile, frunzele de salată, fructele de mare și chiar unele fructe. Una dintre cele mai simple opțiuni este Fetuchini cu șuncă și Fettuccine cu pui într-un sos cremos, pe care îl vom găti astăzi.
Pentru gătit aveți nevoie de următoarele componente:
- Fetucina-250 g.
- File de pui - 300 g.
- Ușor de sare.
- Câteva linguri de ulei vegetal.
- Ciuperci de ciuperci sau alb-150g.
- Piper negru macinat.
- Lingură de ulei de măsline.
Pentru sosul de care ai nevoie:
- Crema 30% - un pahar.
- Untul untului este un sfert dintr-un pachet.
- Brânză tare 150g.
- O pereche de cuișoare de usturoi.
- Dimensiunea medie a capului de ceapă.
Gătit pui și ciuperci
Reteta pentru fettuccine cu pui incepe cu prepararea fileurilor si a ciupercilor. Sânii de pui și ciupercile de pui se pot face în paralel cu fettuccinele de gătit, pentru a reduce timpul de prezență la aragaz. Schema de preparare a acestor produse pas cu pas arată astfel:
- Am tăiat fileul în bucăți mici.
- Solim și le ardeți ușor.
- În tigaie se toarnă puțin ulei vegetal și se trimit bucățile de fileu în el.
- Se prăjește până la o culoare plăcută de aur pentru aproximativ 10 minute.
- În acest moment, curățim și tăiem în plăci mici de ciuperci.
- Le trimitem puiului și prăjiți încă 7 minute.
Fettuccine procesul de gătit
Indiferent dacă reușiți într-un vas sau nu, depinde de următoarea etapă:
Sos de crema pentru fettuccine
Pasta noastră fettuccine este aproape gata. Rămâne să lucrați pentru mici: pregătiți sosul. Pregătirea sa este după cum urmează:
- Luăm o tigaie adâncă și punem untul în ea.
- Porniți focul pentru putere medie și așteptați ca uleiul să se topească.
- Între timp, se taie ceapa în cubulețe mici și se toacă usturoiul.
- Aruncați legumele în unt și le prăjiți, amestecând cu o spatulă.
- Se adaugă cremă și se așteaptă încă 2 minute.
- Trimitem fileul cu ciuperci și brânză rasă în tigaie, amestecăm totul bine.
- Pasta noastră fettuccine este gata să se alăture celorlalte ingrediente ale vasului.
- Adăugați fettuccina, agitați din nou și acoperiți tigaia cu un capac pentru a face căldura caldă. Va fi suficient pentru câteva minute.
Fetuchini cu pui și ciuperci este timpul să slujim la masă! Puteți apela la cină toate capodoperele degustatoare de casă culinare. După cum puteți vedea, pastele de auto-gătit la domiciliu sunt foarte simple. Bon apetit! [Ads3]
Mai multe de pe site-ul meu
- Fidea Udon - mândria Asiei în bucătăria ta
- Mimosa salata conform retetei clasice
- Carbonara, pregătiți cea mai delicată pastă
- Tăiței Soba și două mâncăruri delicioase din ea
- Spaghete cu fructe de mare: rețete de paste mediteraneene
- Rolls cu creveți, rețete clasice și de primăvară
