Orange este util pentru toate sistemele corpului: endocrin, nervos, cardiovascular și digestiv. Sucul de portocale tonifică corpul și îmbunătățește metabolismul. Utilizarea portocalelor este recomandată pentru diabet, avitaminoză, oboseală și degradare. Sucul de portocale conține fitoncide, ceea ce explică efectul antimicrobian și antiinflamator atunci când vindecă abcese și răni. Acest citrus are un efect calmant și are un efect benefic asupra întregului sistem nervos. Portocalele sunt consumate în stare proaspătă și, de asemenea, marmeladă, dulcețuri, fructe confiate, utilizate în prepararea produselor de cofetărie. Fructele sunt confiate și bomboane îndoite și insistă asupra lor lichioruri și vinuri. Suc stimulează apetitul și compot de portocale potolește setea perfect - în zilele de vară este ușor de a înlocui orice băutură, de exemplu, un compot de caise uscate și stafide.
Trebuie remarcat faptul că prepararea compotului portocaliu este semnificativ diferită de metoda tradițională, deoarece fructele nu sunt gătite, ci sunt înmuiate în siropul deja pregătit. Sudate în acest fel, compot de portocale la stocurile maxime substanțe utile, vitamine și gust, care este important, mai ales pentru acei oameni care au un stoc de aceste substanțe nu este atât de mare. Pentru a face un compot, aveți nevoie de 2 portocale, 300 de grame de zahăr și 1 litru de apă. Portocalele curățate cu atenție de coaja, benzi și semințe, încercând să păstreze tot sucul, deoarece ulterior va deveni baza compotului din portocale. Apoi tăiați fructele în felii și, împreună cu sucul scurs, adăugați la borcan. Din apă, coajă și zahăr, fierbeți siropul, fierbindu-l într-un foc mic timp de cel puțin 10 minute. Apoi turnați siropul de portocale cu felii de portocale, în timp ce îndepărtați siropul din sirop. Lăsați să stea până se răcește complet.
În compotul finit de portocale, puteți pune miere sau adăugați un mic vin, diversificând astfel gustul. Aici depinde mult de posibilitățile imediate, precum și de interesele specifice ale fiecăruia dintre noi. Se prepară compot de fructe, cu o aromă picantă prin adăugarea la căței de sirop și o pereche de linguri de rom. Deși în mare parte în compotul de portocale puteți adăuga aproape orice. După cum se spune, nu puteți strica terciul cu ulei, astfel încât să puteți experimenta în siguranță. Dacă doriți să pregătească compot de portocale în timpul iernii, băncile cu o băutură fierbinte pe care trebuie să fie pasteurizat în recipientul cu apă clocotită 1 litru - 10-12 minute. 3 litri - 20-25 de minute. Compote de struguri a cărei rețetă este un pic ca cele de mai sus, multe gospodine bucătar cu plăcere. La urma urmei, strugurii din țara noastră sunt și mai obișnuiți decât portocalele.
După cum se poate vedea, de toate de mai sus enumerate, fiecare familie poate potoli setea lor perfect în sezonul cald compotul util de portocale, struguri, caise, stafide, etc. Avem nevoie doar de un pic de răbdare și trebuie să reușească suc de gustoase, sănătoase și hrănitoare, care în mod necesar va apela la familia ta!
