- • dovlecei medii - 1 buc.
- • Fasole congelate - 300 g.
- • roșii - 4-5 buc.
- • Ardei bulgari - 1 buc.
- • Morcovi - 1 buc.
- • ceapa - 1-2 buc.
- • pasta de tomate - 50-70 g.
- • sare
- • piper
- • ulei vegetal - 2 linguri.
Ceapa și morcovul trebuie curățate și tăiate cu un bloc mediu.
Într-un brazier încălzit din fontă am răspândit ceapa cu morcovi și prăjiți - 5 min. În legumele prăjite, adăugați boabele (nu este necesar să le dezghețați), închideți capacul și gatiți timp de aproximativ 5 minute.
Piper tăiat în cuburi, adăugați la brazier, amestecați totul și continuați să stingeți minutele 3.
Între timp am tăiat o măduvă de legume cu un cub destul de mare, aruncați în legume prăjite, sare, piper (la gust, puteți adăuga condimentele dvs. preferate) și se topește timp de 10 minute, uneori amestecând. Dacă este necesar, adăugați puțină apă, deși lichidul va fi suficient cu fasolea dezghețată. Când dovlecelul este deja pe jumătate pregătit, adăugați roșiile, tăiate într-un cub mare.
După câteva minute, adăugați pasta de tomate, amestecați totul și pregătiți-o pentru un foc mic.Ingredientele cu fasole din dovlecei sunt gata! Bon apetit!
Înregistrări similare:
Articole similare
