Rodnenky. Unde este fără ea? La noi, vârful unei culturi de roșii, ele sunt fine, sunt gustoase, sunt ieftine. Dacă mănânci acum, nu voi avea nevoie de roșii de iarnă rău.
1 castravete mare, decojite, dacă sunt jupuite și tăiate în felii
1 pahar de roșii diferite, tăiate în felii
3 p.s. proaspete verzi în orice combinație - patrunjel, busuioc sau marar
1 ardei dulce, tocat fin
1 praz proaspăt, tăiat subțire cu cercuri
1 p.s. ulei de măsline
1 p.s. oțet de vin roșu
1/2 linguriță. sare de mare
Anul acesta am hotărât că nu era nimic de risipit în puțuri și săruri o găleată de castraveți pentru aceeași rețetă. Numai sarea folosea marea gri. dar nu Himalaya. Cred că pentru castraveți este mai potrivit.
Acest sos pe care cineva la adus la colecția de alimente crude de mult timp, dar nu l-am văzut niciodată până când nu am mers la Pure Food Vin. Am decis să o fac singură. Este minunat! Noua mea reteta preferata. Am mâncat ca un sos pentru piese de legume, chiar și broccoli, pe care am de obicei mai mici și lublyu tocat într-o salata, du-te cu un bang. Pentru petreceri acest lucru va fi doar un lucru de neînlocuit cu felierea legumelor. Și oricum, am dat seama că, din cauza crema de migdale cochilie este obținut sau puțin mai rău decât caju.
1 cană de migdale, înmuiată și curată
1/2 cana apă
1 castravete
1 dinte de usturoi
1/4 ceasca de mărar, tocat fin
2 p.s. menta proaspata, feliata putin
1/4 ceasca de suc de lamaie
2 p.s. ulei de măsline
1/2 linguriță. sare de mare
1/4 de linguriță. proaspăt măcinat de piper
1. Îndepărtați migdalele timp de 2-3 ore. Când începe să se umfle - este cel mai bun timp pentru a elimina piei - pur și simplu faceți clic pe degetele amigdalei și ea aluneca din piele. După curățare, migdalele au nevoie de câteva ore rămase în apă, apoi se scurge și se clătește.
2. Coaja de castraveți și grătarul pe un grătar.
3. Tăiați mărarul mărunțit mărunt și menta.
4. Într-un blender, amestecați: migdale, apă, usturoi, suc de lămâie, ulei de măsline, sare și piper. Amestecul ar trebui să fie lung, dar consistența ar trebui să fie ca o smântână. Dacă se amestecă prost, adăugați apă suplimentară.
5. Puneți amestecul de migdale într-un castron, adăugați castraveți prăjiți și verdeți, amestecați bine, adăugați sare la gust.
Nu mi-am răspândit niciodată mesele la muncă. Cel mai probabil pentru că de obicei nu sunt atât de drăguțe. Până la abruptul bentos, sunt departe, dar există multe de creat. Există un set de salate simple care au fost gătite din seara (cu excepția avocado).
1. Castraveți cu boia de ardei, cayenne și oțet de cidru de mere.
2. Morcovi cu semințe de floarea-soarelui, ulei de floarea soarelui și suc de lămâie.
3. Avocado cu sare de mare si suc de lamaie.
4. Sfeclă roșie cu susan negru, ulei de susan și suc de lămâie.
1 coș de porumb
1 avocado
1 pere din Asia
1 castravete
1 p.s. ulei de măsline
1 var
grămadă de patrunjel
buchet de menta
sare și piper la gust
Porumb tăiat din ureche, avocado, castraveți și pere curățați și tăiați în cuburi (castraveții nu pot fi curățați dacă pielea este foarte subțire). Se amestecă totul într-un castron, se adaugă frunze de pătrunjel mărunțită și menta. Turnați uleiul și stoarceți var, coajați var pe o răzătoare direct într-un castron. Adaugati sare si piper proaspat macinat dupa gust.