Pentru cei care iubesc peștele în toate formele, o altă rețetă interesantă este o felie delicată, gustoasă și foarte rapidă numită "pește sub mozzarella cu roșii și busuioc". Această rețetă minunată pe care am găsit-o pe ambalajul tilapiei, vă mulțumesc producătorilor.
![Pește sub mozzarella cu roșii și busuioc (mozzarella) Pește cu mozzarella cu roșii și busuioc](https://images-on-off.com/images/205/ribapodmotsarelloyspomidoramiibazilikom-a2ad8883.jpg)
![Pește sub mozzarella cu roșii și busuioc (roșii) Pește cu mozzarella cu roșii și busuioc](https://images-on-off.com/images/205/ribapodmotsarelloyspomidoramiibazilikom-59fa2aa6.jpg)
- 400 g file de pește (am tilapia)
- 2 roșii
- 250 g de brânză de mozzarella
- proaspăt și uscat de busuioc
- ulei vegetal
- sare, piper negru macinat
Fileurile de tilapia sunt dezghețate, frecate cu gust de sare și piper și presate cu busuioc. Într-o tigaie încălzită se toarnă puțin ulei vegetal și se prăjește ușor peștele timp de 5 minute. Se întâmplă că peștele congelat are un miros specific. Pentru a scăpa de aceasta, trebuie să țineți cartofii defrosați timp de 30 de minute într-o soluție slabă de oțet și apoi clătiți cu apă rece.
![Pește sub mozzarella cu roșii și busuioc (busuioc roșii de mozzarella) Pește cu mozzarella cu roșii și busuioc](https://images-on-off.com/images/205/ribapodmotsarelloyspomidoramiibazilikom-00222651.jpg)
Tomatele și mozzarella tăiate în cercuri de 5-6 mm grosime. Puneți tomatele mai întâi pe peștele prăjit.
![Pește cu mozzarella cu roșii și busuioc (pește) Pește cu mozzarella cu roșii și busuioc](https://images-on-off.com/images/205/ribapodmotsarelloyspomidoramiibazilikom-46febc6d.jpg)
și apoi mozzarella. Se presară ușor cu busuioc, sare și piper.
![Pește sub mozzarella cu roșii și busuioc (pește sub mozzarella) Pește cu mozzarella cu roșii și busuioc](https://images-on-off.com/images/205/ribapodmotsarelloyspomidoramiibazilikom-567cba20.jpg)
Închideți capacul și continuați să prăjiți cel mai mic foc timp de aproximativ 8-10 minute.
![Pește sub mozzarella cu roșii și busuioc (busuioc) Pește cu mozzarella cu roșii și busuioc](https://images-on-off.com/images/205/ribapodmotsarelloyspomidoramiibazilikom-9c8a1c96.jpg)
Când brânza se topește puțin, vasul este gata.
![Pește sub mozzarella cu roșii și busuioc (pește sub mozzarella) Pește cu mozzarella cu roșii și busuioc](https://images-on-off.com/images/205/ribapodmotsarelloyspomidoramiibazilikom-bc05bba9.jpg)
Servim pește sub mozzarella imediat, întotdeauna fierbinte. Mâncarea răcită are un gust complet diferit. Împodobim frunzele cu busuioc proaspăt.
![Pește sub mozzarella cu roșii și busuioc (roșii) Pește cu mozzarella cu roșii și busuioc](https://images-on-off.com/images/205/ribapodmotsarelloyspomidoramiibazilikom-a2ad8883.jpg)
Vreau să sper că ți-a plăcut rețeta de pește sub mozzarella cu roșii și busuioc și gustul tău și viteza de gătit.
Asta e tot pentru ziua de azi. Ai o zi frumoasă!
Gatiti mereu cu placere!
![Pește sub mozzarella cu roșii și busuioc (mozzarella) Pește cu mozzarella cu roșii și busuioc](https://images-on-off.com/images/205/ribapodmotsarelloyspomidoramiibazilikom-abc27fae.jpg)