MK interesant! Dar eu o fac. din păcate, nu un brutar. Acum un an am fost interesat de pregătirea masticului, dar nu a funcționat (interesul a dispărut imediat). Spune-mi, ce gust se întâmplă? Prăjiturile, desigur, sunt frumoase, dar mi se pare că se transformă greu. În consecință, gustul nu este plăcut (cred că așa).
Gustul este foarte plăcut chiar și copilul meu de multe ori podtyrivaet it)))))) Mastic face întotdeauna o proaspete, deci nu este greu, nu greu. Cand am facut prima data, am folosit gelatina - asta este pentru mine ZHEST))))))) Incredibil cloying, greu, in general, nu sfatuiesc pe nimeni)
Abia deja a răspuns, dar repet)))): pentru 2-2,5 kg destul, poate la 3-3,5 suficient, în funcție de modul de utilizare (și în funcție de ce formă tort). Uscat nu va, dacă o hank într-o pungă închisă și în frigider. dar dacă îl ai de mult timp și l-ai folosit de mai multe ori (vsmysl de câteva ori frământat aceeași piesă, a încălzit-o și restul a revenit din nou la frigider), atunci se va usca natural și se va sfărâma.
Vă mulțumim pentru MK utile)
Aș dori să știu mai multe despre colorantul pe care l-ați folosit. Și pot folosi și "culori alimentare pentru săpun" și în mastic?)
Folosesc culori de gel, uneori uscate. Cred că poți, pentru că. ele sunt comestibile. Mai ales în magazinele de cofetărie din Internet se vând inventar și pentru săpunuri)))
MK nu se întâmplă prea mult))) Totul este foarte clar și accesibil scris. Dar aici am o singură întrebare. Am făcut exact aceeași mastic. La tine la prăjituri se dovedește ca și cum ar fi lucioasă, într-o fotografie este vizibilă. Și am mat. Această strălucire "apetisantă" nu am (((Ce este secretul? Un tort care are un foarte frumos!
Mulțumesc foarte mult)))) Nu există nici un secret. pentru a fi mai precis, am amestecat vodka cu miere 1: 1 și pete acest tort cu tort finit. Dacă mierea este îndulcită, este încălzită într-un cuptor cu microunde până când este lichidă.