La care voi răspunde. Voi avea șampițe proaspete, iar acum au vitamine. În același timp, nimic nu împiedică amânarea acestui fel de mâncare în subconștient sau amintiți-vă în marcajele browserului și amintiți-vă în câteva luni, când vor ieși primele ciuperci.
Ingrediente pentru clătite cu ciuperci:
300-400 g de cartofi
300 g ciuperci proaspete sau aproximativ 100-150 g fierte
două linguri de smântână
trei până la patru linguri de făină
ulei de gătit pentru prăjire
Reteta pentru prepararea de clatite cu ciuperci:
Ciuperci sau iau fierte sau pre-fiert în apă sărată. Timpul de gătire este de 10-15 minute. În același timp, nu trebuie să fie foarte mici. Totuși, vom trece prin mașina de tocat carnea. Pentru acest fel de mâncare perfect potrivite: șampiini, unt, abacus, ciuperci albe, puteți încerca chanterelles.
Ceapa și cartofii sunt tăiate mari.
Trecem prin măcinătorul de carne prima ceapă, apoi ciupercile fierte, în ultimii cartofi turn.
Pentru ingrediente zdrobite, adăugați făină, ouă, smântână, sare și piper.
Ei bine, se amestecă, se dovedește un aluat destul de lichid de cartofi pentru clătite cu ciuperci.
Tigaia de prajire cu ulei vegetal este încălzită la foc mediu. Am răspândit prăjiturile din aluat. Se prăjește aproximativ cinci minute.
Apoi vom întoarce clătite. Se prăjește încă cinci minute.
