Meniul postului: șapte rețete pentru cereale delicioase
Restrângindu-ne la anumite alimente în timpul postului, consumăm cereale pentru micul dejun mai des decât de obicei. Nu este surprinzător, chiar și cei mai iubiți dintre ei sunt treptat plictisitori. Reîmprospătați sentimentele din trecut va ajuta la rețete interesante.
Fantezie cu o pere
Terci din apă de ovăz nu este cel mai delicios mic dejun. Dar suplimentele delicioase și o mică imaginație o pot transforma într-o mică capodoperă. Puneți pulpa în tigaie cu cuburi, umpleți-o cu apă rece și aduceți-o la fiert. Gatiti amestecul de fructe timp de 5 minute, apoi turnati ½ ceasca de fulgi de ovăz și opriți imediat focul. După amestecarea completă a făinii de ovăz, închideți capacul și insistați 10 minute. Gatiti nu este necesar. Înainte de a servi, adăugați miere la gust și decorați cu fructe de padure, nuci preferate. Un astfel de terci de ovăz măcinat vă decorează micul dejun cu culori suculente și învesește.
Ceapa Flames
Delicios și plin de inimă va face terci de porumb hrișcă de dimineață, cu note stralucitoare. Aduceți la fiert 200 g de hrișcă în 300 ml de apă, sare la gust și gătiți la foc mic sub capac timp de 20 de minute. Tăiați 200 g de șampițe, le prăjiți într-o tigaie până când lichidul se evaporă. Tăiați capul cu 4 inele și se prăjește în ulei macră până se înmoaie aurul, amestecat cu ciuperci. Se taie bine 150 de grame de spanac, se adaugă ciupercile cu ceapă, se lasă la foc mic timp de 5 minute. Dacă rudele nu sunt împotriva combaterii condimentelor, puneți aici un ardei iute. Se amestecă ceapa, ciupercile și spanacul cu hrișcă fiartă și se scoate din farfurie. Acum, în conformitate cu rețeta pentru terci de porumb, trebuie să lăsați-o să bea timp de 10 minute fără un capac. Apoi se va dovedi mai friabil și mai blând, iar casa îl va mânca cu plăcere deosebită.
Aur în varză
Din cereale de mei se obțin terciuri minunate în post. În vremurile vechi din Rusia, au adăugat varză crocantă picantă, fermentată pentru iarnă. Și vom pregăti un terci de primăvară macră cu varză proaspătă de broccoli! Facem o tigaie adanca dintr-o ceapa mare. Răspândiți 300 de grame de broccoli, după ce le spălați sub apă și dezasamblați-le în inflorescențe mici. Se toarnă legumele cu 50 ml apă, se amestecă și se fierbe timp de 5 minute. Se toarnă 150 de grame de grâu spălat, se adaugă încă 700 ml de apă clocotită și se ia peste o căldură scăzută sub capac, până se evaporă tot lichidul. La sfârșitul sarei și puneți frunza de dafin. Gătitul verde poate fi decorat cu inflorescențe proaspete de broccoli, apă fiartă cu apă fiartă.
Reîncărcarea cu vitamine
Peria de orz de perla merită un loc în meniul micului dejun. La urma urmei, acesta este un depozit real de vitamine și minerale, pe care organismul este atât de fericit cu primăvara. Legumele sezoniere vor ajuta la îmbunătățirea efectului asupra sănătății. Se toarnă 2 cești de orz de perle într-o tavă cu un litru de apă clocotită, se lasă să gătească și se fierbe timp de 30 de minute. În acest moment, trecem în morcovii cu ulei și în cuburile de ceapă. Adăugați paie dulce de ardei roșu, felii de dovlecel mediu, 150 g ciuperci și tocană 10 minute. Apoi vom trimite 4 tomate tocate și 2 căței de usturoi în tigaie. Am raspandit in sortimentul de legume un orz fiert si amestecati-o - delicioasa pasta de lebede pentru o masa de familie este gata!
Soare de soare
Porumbul de porumb tare este destul de gustos în sine. Și într-un duet cu un sos luminos, este aproape de perfecțiune. Se aduce la fierbere 750 ml de apă sărată, se toarnă în ea 200 g de porumb și se fierbe la foc mic timp de o jumătate de oră. În timp ce terciul este gătit, prăjiți în ulei un cub de vită mare la o culoare aurie. Adăugați 200 g de roșii în suc propriu, 1 lingura. l. oregano, 1 linguriță. zahăr, un vârf de sare și piper, slăbiți legumele pentru încă 5 minute. Puneți legumele pe terci de porumb, decorați-le cu ierburi proaspete. Acest mic dejun va fi un început delicios și promițător al zilei.
O oală de minuni
Doriți să vă surprindeți pe cei dragi cu ceva neobișnuit? Pregătiți o terci de mazare. Tăiați fin 2 cepe și frecați 1 morcov mic, rumenind în ulei vegetal. Într-o oală de lut sau ceramică pentru coacere, turnați 2 cupe de mazare galbenă, turnați 4 pahare de apă și amestecați morcovii cu ceapa. Adăugați sare și condimente la gust, puneți-l într-un cuptor preîncălzit timp de 30 de minute la 200 ° C. Un astfel de terci va fi aprobat chiar de gurmanzii cei mai neinfricați.
Orange bucurie
Nimic nu va da dulcelor dulce mai multă bucurie decât orezul de orez, cu dovleac, pentru micul dejun. Se taie în cuburi 250 g de pulpă de dovleac, se toarnă 500 ml de apă fiartă într-o tigaie, se fierbe la pregătire și mash tolkushkoy într-o masă omogenă. Adăugați puțină apă la fierbere la un volum de 500 ml și puneți 250 de grame de orez. Aici, turnați 150 g de paie de caise uscate și cântăriți 25 de minute la foc mediu. Cu 5 minute înainte de sfârșit, amestecăm amestecul cu scorțișoară și miere pentru gust. Decorați terci macră cu dovleac poate fi felii de mere proaspete, stafide și semințe de dovleac decojite. Cu cât mai multe culori și arome vor fi prezente în acest mic dejun, cu atât va dura mai mult taxa de optimism.