bacteriile intestinale joaca un rol important într-o serie de funcții legate de digestia alimentelor, formarea și menținerea barierei protectoare imun al mucoasei intestinale. Ele sunt principalul stimulent pentru sistemul imunitar al intestinului și sunt necesare pentru dezvoltarea sa normală. Modificarea echilibrului microorganismelor în intestin este însoțită de încălcarea imunității locale și sistemice.
Probioticul este un microorganism viu care, atunci când este administrat cu alimente în cantități adecvate, contribuie la sănătatea umană.
Prebiotic - o parțial digerabile, componentele fermentabili de alimente care sunt benefice pentru flora tractului gastrointestinal (GIT), stimularea selectivă a creșterii și / sau activitatea unuia sau a unui număr limitat de bacterii benefice din colon (TC).
Synbiotic este un amestec de probiotice în combinație cu un prebiotic.
probiotice
Probele microorganisme se găsesc în alimentele fermentate, incluzând iaurtul și alte tipuri de produse lactate fermentate. Numirea lor este un beneficiu potențial pentru sănătate. Probioticele comerciale conțin bacterii de acid lactic de lactobacil și bifidobacterii. Deoarece aceste probiotice colonizează doar temporar tractul gastrointestinal, este necesară o recepție regulată pentru a obține un rezultat util.
Probioticele au creat (modula) atât imunitatea congenitală cât și cea dobândită. Efectul probioticelor depinde de tipul de bacterii și de doza lor. Efectul pozitiv al probioticelor asupra imunității se realizează în mai multe moduri:
- participarea la organizarea unei bariere a bacteriilor intestinale benefice, care creează un mediu nefavorabil pentru bacteriile patogene (efect de barieră).
- produsele metabolice ale probioticelor bacteriocine și acidul lactic inhibă (inhibă) creșterea agenților patogeni
- unele tulpini probiotice "se lipesc" de peretele epitelial al intestinului, deplasând agenții patogeni (concurență la nivelul receptorilor)
- Concurență pentru resursele alimentare limitate
- interacțiunea directă cu receptorii Toll și ajustarea pozitivă a imunității locale și sistemice
- reduce permeabilitatea peretelui gastrointestinal și împiedică pătrunderea virușilor.
Markeri. reacția la probiotice include fagocitoza și sinteza anticorpilor.
Probioticele pot fi utile în prevenirea și tratamentul diferitelor afecțiuni clinice care implica populatii microbiene anormale in intestin, raspunsurile imun afectat: diaree acuta cauzata de rotavirus, boli digestive inflamatorii, boli alergice. mecanisme specifice de acțiune ale probiotice asupra sistemului imunitar nu sunt încă cunoscute.
Prebiotice și fibre dietetice
Cu alimente normale obținem 2-10g / zi de prebiotice. prebiotice produse alimentare includ inulină, fructo-oligozaharide, galacto-oligozaharide și lactuloză. Prebiotice modifică compoziția microflorei gastrointestinale în favoarea unor bacterii bune.
Fibre alimentare - componente ale alimentelor vegetale - polizaharide (celuloză și derivații săi, pectine, mucilagii, gume, hemiceluloza g UAR) și și lignină. Fibrele dietetice nu sunt digerate de enzimele din tractul gastrointestinal superior, atinge TC unde fibrele alimentare sunt sursa de carbon si energie pentru microbiotei locală și să contribuie astfel la creșterea TC masei bacteriene. Microbiota TC sintetizează acizi grași cu lanț scurt, incluzând acidul butiric. Acizii grași cu lanț scurt au un efect benefic asupra celulelor TK. Concentrația lor ridicată reduce simptomele bolilor inflamatorii ale organismului prin inhibarea producerii de citokine pro-inflamatorii de către celulele inflamatorii. Prebioticele crește numărul de microorganisme benefice in TTC, pentru a îmbunătăți imunitatea împotriva agenților patogeni și a îmbunătăți fluxul reacțiilor inflamatorii.
Prebioticele, în primul rând, afectează imunitatea asociată cu intestinul. Un amestec de prebiotice reduce incidența dermatitei atopice la sugari de contact, ceea ce reflectă participarea lor la schimbarea sistemului imunitar după rodov.U sugari amestec prebiotic crește concentrația de anticorpi în materiile fecale.
În general, compoziția și activitatea microbiotei intestinale pot fi modificate prin luarea de probiotice, prebiotice și fibre dietetice. Îmbunătățirea imunității intestinului afectează întregul sistem imunitar. În plus, probioticele, prebioticele și produsele metabolismului lor au un efect pozitiv direct asupra imunității.