Păstrăvul curat, tăiați capul și aripioarele, împărțiți creasta în jumătate, îndepărtați coloana vertebrală și oasele, piperul, sare și turnați sucul de lămâie.
Se fierb cartofii într-o uniformă. Marar tocat. Tăiați șeptelul, puneți-l într-o tigaie uscată și stropiți puțin, puneți-l pe foc mediu. După ce sucul precipitat se evaporă, se adaugă jumătate de unt și se prăjește ciupercile. Băutul se toacă fin și se pune pe untul rămas până la transparență.
Coaceți cartofii, tăiați în cuburi, amestecați cu șampițe, ceapă, mărar și smântână, sare și piper după gust.
Pe o foaie de copt, uleiul cu ulei vegetal, se așeză jumătățile păstrăvului cu pielea în jos, pe partea de sus a păstrăvului se așeză carnea tocată din cartofi și ciuperci. Ardeii bulgari tăiați în jumătate și tăiați fiecare jumătate în benzi. Puneți fâșiile pe sol și presărați cu brânză rasă.
Coaceți într-un cuptor, încălzit la 180 de grade, timp de 25-30 de minute.
De la masa noastră. Favoritele mele
Care este tipul de gândire - bărbat sau femeie?
Ce se întâmplă în creierul tău?
- În cuvinte? Dar am pregătit dansul!