Vom spăla cartofii temeinic, curățați-o, clătiți-o din nou în apă rece și tăiați-o în plăci subțiri.
Forma de copt trebuie să fie unsă cu ulei vegetal (este mai bine să folosiți ulei rafinat) și să împrăștiați uniform cartofii tăiați. Vom saliviza după preferințele voastre.Fileurile de pește se taie în felii mici, cu lățimea cuprinsă între 1,5 și 2,5 cm.
Ouăle vor fi spălate temeinic, uscate cu șervețele de hârtie, sparte și proteine separate din gălbenele.
Omulele bine vom face o lovitură cu un mixer. Treptat, în porții mici, adăugați cremă caldă, fără să vă opriți să bateți. Apoi adaugati sare, adaugati putin piper negru macinat si nucsoara (pamant). Combinați totul.
O bucată de brânză tare este frecată pe o răzătoare mare.
Vom pune fileul de pește în felii pe cartofi, vom umple cu sosul cremos preparat, de sus vom umple generos brânza rasă.
Navă de coacere într-un cuptor preîncălzit la o sută optzeci de grade și se coace aproximativ treizeci și cinci la patruzeci și cinci de minute (pana se rumeneste). Dacă se dorește, vasul finit se poate presara cu ierburi tocate, selectate în funcție de gustul dumneavoastră. Bon apetit!
Ei bine, casa noastră delicioasă: File de pește, copt cu cartofi - gata!
Articole similare
