Obiceiul de a servi pește sărat acoperit cu un strat gros de legume a fost atât de înrădăcinat în rândul concetățenilor noștri că ideea culinară sa mișcat mai departe în această direcție și a dat naștere unei noi generații de "blănuri de blană". Unul dintre cele mai noi - somon sub o blană, o rețetă cu o fotografie, îți poți aminti rapid secvența de straturi. Este mai ușor să gătești somonul sub blană decât o hering, pentru că nu trebuie să gătești timp de două ore sfecla, în loc de care sunt folosite mere proaspete - nici măcar nu trebuie să fie curățate. Ca toate salatele umflate, acest strat arată cel mai bine sub forma unui tort de gustare pe o farfurie largă sau într-o porție de servire. Pentru o salata mare poate fi utilizat împărți vasul de copt fără fund, iar pentru lot - sau de a lua un inel care servește ca mine, sau taie un plastic litru lățime inel de sticlă netedă de 10-12 centimetri. Apoi, laturile din interior are sens să uleiul ușor ulei vegetal, apoi salata va aluneca cu ușurință din matriță.
Cum să gătești somonul sub o blană
Pregătirea produselor
- La ceapă nu este amar în salată, este marinată, arsă cu apă clocotită sau prăjită într-o tigaie. În ultimul caz, gustul salatei se schimbă radical. Îndepărtați cojile de pe ceapă și le tăiați în cuburi mici. Se prăjește la foc mic până când apare o nuanță de caramel fără ulei sau se adaugă puțin, 1 linguriță.
- Gatiti cartofi si oua de pui, spalati-le.
- Cartofi grătar pe un răzuit mic sau mare. Puteți tăia legumele și se topește, dar în primul caz, salata se va dovedi a fi mai delicată.
- Ouă de pui grătar pe o răzătoare fin, veverițe separate, gălbenușuri separat.
- Somonul ușor sărat, tăiat în cuburi sau benzi mici.
- Spălați și uscați merele dacă pielea este dură - o puteți tăia. Tăiați merele pe o răzătoare sau tăiați în cuburi mici. Pentru a face fructele nu se întunecă în aer, puteți să le presărați cu suc de lămâie.
Asamblarea somonului sub strat de strat
Ușor, pe locul foarte sus, gălbenușurile rase, apoi scoateți inelul. Pe varful gălbenușului se află o crenguță de mărar și fructe de pădure. Veți obține o ramură de molid impromptu, cu jucării. Lasati salata sa se raceasca timp de 60-90 de minute. Bon apetit!
