Somon sub o blană - o rețetă cu o fotografie de salată de gătit

Somonul sub blana este o noua privire la salata "Herring sub blana". Schimbând doar un ingredient din blana clasică, obținem o capodoperă cu un gust armonios și original.

Pregătiți o salată acasă poate fi ca o farfurie mare, sau porționat. Când trimiteți la un somon de masă sub o haină de blană, decorat cu felii subțiri de pește delicate, toată lumea va fi placut surprins: această blană elegant și rafinat, sigur, nimeni nu a întâlnit vreodată.

Pe lângă aspectul original, această salată are și alte avantaje. Salmonul salat este foarte util și trebuie să fie prezent în dieta copiilor și adulților. Acesta conține o mulțime de vitamine, precum și elemente micro și macro. Deoarece chiar și o cantitate mică din acest produs va satura corpul cu o rată zilnică a tuturor substanțelor necesare. Chiar și 15 grame din acest pește pot îmbunătăți semnificativ activitatea creierului și a mușchilor unei persoane. Și acizii grași, care reprezintă baza oricărui pește roșu, au un efect benefic asupra vaselor de sânge, împiedică dezvoltarea aterosclerozei și amânarea colesterolului "rău". Prin urmare, "somonul sub blana" nu este doar o decorare de masă, ci și o salată hrănitoare, sănătoasă și gustoasă.

Somonul sub blana poate fi atât un fel de mâncare festivă, cât și de zi cu zi, va atrage atât adulții, cât și copiii. Sunați la cina soacrei, pregătiți o salată - și ea vă va aprecia ochii la blană tradițională de blană.

Cum să faci o blană clasică de blană cu hering, sigur, știe fiecare amantă. Dar ceea ce distinge prepararea somonului sub blana, veti invata din reteta noastra o poza. Nu va dura nici jumătate de oră, deoarece felul original va arăta aspectul și stomacul.

Ingredientele

Pași pentru pregătire

Pregătirea legumelor. Sub apă rece cu apă rece, cu burete de bucătărie, îmi plac sfecla, cartofii și morcovii. Puneți legumele curate într-o cratiță, turnați apă rece pentru ao face 5-6 centimetri mai mare și puneți-o pe foc.

Somon sub o blană - o rețetă cu o fotografie de salată de gătit

Ouă se toarnă apă rece și se adaugă cîteva linguri de sare, se pregătesc pentru gătit timp de 10-12 minute, apoi se pune într-un recipient de apă cu gheață.

Somon sub o blană - o rețetă cu o fotografie de salată de gătit

După ce legumele s-au răcit complet, curățăm morcovii și cartofii din coajă și le așezați pe farfurie.

Somon sub o blană - o rețetă cu o fotografie de salată de gătit

Faceți aceeași procedură cu sfecla, puneți-o într-un recipient separat. Ne vom întoarce puțin mai târziu.

Somon sub o blană - o rețetă cu o fotografie de salată de gătit

Când ouăle sunt complet răcite, ele pot fi curățate. Pentru a preveni ca bucățile mici de cochilii să intre în proces, clătiți-le cu apă rece: astfel încât ouăle să fie complet curate.

Somon sub o blană - o rețetă cu o fotografie de salată de gătit

Acum, hai să ne ocupăm de ingredientul cel mai delicios al blănii noastre, adică de somonul sărat. Pentru prepararea "somonului sub blana" se poate folosi nu numai întregul fileu: pentru o astfel de burtă de salată, pe care o vom folosi.

Somon sub o blană - o rețetă cu o fotografie de salată de gătit

Îndepărtăm pielea din pește și scoatem oasele, dacă există, în ea. Dacă doriți să tăiați somonul cu felii frumoase și ordonate și nu doar "tăiați" carnea, folosiți doar un cuțit ascuțit și puneți lama la un unghi de 45 de grade.

Somon sub o blană - o rețetă cu o fotografie de salată de gătit

Tăiați cartofii pe o cremă mare.

Somon sub o blană - o rețetă cu o fotografie de salată de gătit

Cartofii vor fi primul strat al salatei noastre. Puneți cu grijă cartofii rași pe fundul vasului de salată sau vasul și adăugați puțin.

Somon sub o blană - o rețetă cu o fotografie de salată de gătit

Împărțiți morcovii cu următorul strat. Distribuiți-l astfel încât să nu puteți vedea cartofii.

Somon sub o blană - o rețetă cu o fotografie de salată de gătit

Acum a apărut rândul de sfecla. Trebuie să fie așezat într-un al treilea strat. Distribuiți ușor și puțină sare.

Somon sub o blană - o rețetă cu o fotografie de salată de gătit

Somon sub o blană - o rețetă cu o fotografie de salată de gătit

Am răspândit bucățile de somon tăiate în bucăți.

Somon sub o blană - o rețetă cu o fotografie de salată de gătit

Mai departe avem o ceapă mică (în cazul nostru roșu, dar se va face bulbul obișnuit și salata albă).

Somon sub o blană - o rețetă cu o fotografie de salată de gătit

Se curăță ouăle trei pe o răzătoare mare.

Somon sub o blană - o rețetă cu o fotografie de salată de gătit

Le-am răspândit în spatele cepei și bucăților de somon.

Somon sub o blană - o rețetă cu o fotografie de salată de gătit

Am pus un alt strat de sfeclă de sus.

Somon sub o blană - o rețetă cu o fotografie de salată de gătit

Somon sub o blană - o rețetă cu o fotografie de salată de gătit

Decorăm salata cu felii subțiri de somon și apoi îl punem în frigider pentru câteva ore, pentru a se îmbibă bine. Salata "Somon sub blana" este gata! Un astfel de strat cu utilizarea de somon, pentru a gusta în mod semnificativ diferit de tradiționale. Se dovedește mai blândă și mai plăcută. Conținutul de grăsime din somon dă salatei un fel de delicatețe și delicatețe. Credeți că atunci când un astfel de fel de mâncare apare pe masă, o dispoziție festivă va fi garantată pentru dvs. și oaspeților dvs.

Somon sub o blană - o rețetă cu o fotografie de salată de gătit

Rețete asemănătoare

Somon sub o blană - o rețetă cu o fotografie de salată de gătit

Blănuri de blană cu castraveți

Articole similare