Rețete de feluri de mâncare »Al doilea fel de mâncare» Ficat coaptă cu legume și condimente: o rețetă cu o fotografie
Ficatul, preparat cu legume și condimente, este un plus excelent pentru orice garnitură. Sosul vă va face capra culinară hrănitoare și gustoase, și nu uscate, astfel încât să puteți alege orice cereale sau piure de cartofi. Plus acest fel de mâncare este simplitatea pregătirii sale. În plus, veți petrece doar cincizeci de minute, în special fără a vă încurca, și veți avea un fel de mâncare delicioasă pe masă.
Să analizăm în detaliu modul de gătire a ficatului coaptă și ce produse vor fi necesare pentru aceasta. Revista "Signorina" cu o fotografie vă va ajuta în acest sens.
Ingrediente pentru tocan cu legume
- ficat de ficat - 300-350 grame,
- ceapa - 1 bucata,
- morcovi - 1 buc.,
- ardei bulgari - 2 buc.,
- Ulei de floarea-soarelui - 30-40 ml,
- suc rosii - 1 buc.,
- apă - 2 cești,
- boia de ardei - 1/2 linguriță,
- rozmarin - 1/2 linguriță,
- coriandru - 1/2 linguriță,
- sarea este bine - pentru a gusta.
Photo-rețetă tocană de ficat
1) Se curata ceapa din coji, apoi se spala sub apa curenta, apoi se usuca si se taie seminele.
2) Morcovi curat, spălați bine și grătar.
3) Se toarnă uleiul de floarea-soarelui într-o tigaie uscată și se pornește focul. Când este încălzită, răspândiți ceapa și morcovii tăiați. Se prăjește până când legumele sunt roșii.
4) Se spală ardeiul dulce, coaja de semințe, scoateți coada. Apoi tăiați în cuburi sau felii pentru a gusta. Preparatele de uz casnic sunt, de asemenea, potrivite, atunci când piperul este deja curățat și tăiat, înghețat.
5) Spălați ficatul, tăiați în cuburi.
6) Când legumele devin aurii, puneți tăierea în tava în cratiță. Se amestecă bine. Așteptați până când ficatul este alb. Sare conținutul tăvii de prăjit.
7) Spălați roșiile și tăiați în cuburi.
8) Răspândiți piperul și roșiile din Bulgaria, pe care le-ați tăiat mai devreme. Se amestecă, se fierbe timp de cinci minute. Se toarnă apă, se adună din nou după gust.
9) Când ficatul și legumele sunt gata, toarnă toate condimentele necesare. Puteți utiliza cele specificate în rețetă sau puteți improviza, adăugând cele pe care le-ați iubit. După cinci minute, opriți căldura și acoperiți tigaia cu un capac.
10) Ficatul fiert cu legume și condimentat cu condimente poate fi servit ca o farfurie independentă cu pâine și verdeață. Și puteți ca o completare a oricărui garnitură pentru gustul dumneavoastră.
