Luați un dovleac frumos de dimensiuni medii - cu diametrul de 20-25 cm. Cu cât fructele sunt mai mari, cu atât mai mult puiul și legumele se vor potrivi acolo. Cu toate acestea, coaceți un dovleac mare și scoateți-l din cuptor, devine din ce în ce mai periculos să îndepărtați folia - poate să curgă sau să se prăbușească.
De exemplu - într-un mic dovleac cu un diametru de 15 cm există doar 3 coapse de pui.
Fileul este mai plastic și se va rezuma mai bine în dovleac. Cu toate acestea, oasele, dând sucuri de gelatină, conferă farmecii o aromă și densitate mai vii. Alegeți-vă gustul.
Puiul de pui a tăiat în 2 părți - piciorul și coapsa. Sare ușor (poți și piper). Puneți puiul în ulei vegetal până când apare crusta de aur ușor. Lăsați-o să se răcească.
Și în acest moment, să ia dovleac. Întoarceți-vă de la coada de 5 centimetri și tăiați capacul.
Lingura scoate miezul. Grosimea zidurilor de dovleac ar trebui să fie de aproximativ 1 centimetru. Carnea excesată îndepărtați cu atenție cu o lingură, dacă este îndepărtată - tăiați ușor cu un cuțit și continuați să vă ajutați cu o lingură. Cuțitul tăiat și scoțat - nu recomand, există riscul de a împinge dovleacul și apoi tot sucul va curge prin această gaură și va trebui să gătești un alt fel de mâncare.
Se freacă pereții interiori ai dovleacului cu ulei vegetal, se sare.
Sosiți roșiile și ceapa în semicercuri, și piperul dulce dulce, decojite din semințe, în felii mari.
Pe un strat de ceapă, puneți o bucată de pui prăjită răcită, legănată în legume, usturoi, verde, apoi din nou carne și așa mai departe.
Încercați să puneți umplutura delicat "/>
Pe un strat de ceapă, puneți o bucată de pui prăjită răcită, legănată în legume, usturoi, verde, apoi din nou carne și așa mai departe.
Încercați să așezați delicat umplutura - pereții "vasului" ar trebui să rămână intacte.
Încălziți cuptorul la 160-180 de grade.
Răspândiți două piese mari de folie pe o foaie de copt - o cruce pe o cruce. Se pune dovleac în centrul intersecției foi de folie, cu atenție și se toarnă în cavitatea uleiului de fructe, care prăjită pui, închide oala de dovleac tăiat anterior capac.
Strângeți dovleacul strâns cu folie. Coada de pe capac, de asemenea, aproape, altfel va arde.
Puneți dovleacul învelit într-o folie într-un cuptor încălzit și coaceți la o temperatură de 160-180 grade timp de aproximativ 2 ore.
Timpul de coacere depinde de proprietățile fructului. Puteți să vă asigurați de pregătirea antenei prin prinderea unui gust clar de carne, care curge dintr-un cuptor închis.
A doua cale: tykovku miros, înclinând ușor marginea foliei, în același timp, în cazul în care dovleac este gata, veți vedea, de asemenea, o coaja de portocala moale lucios, blând ca o pastă.
Scoateți dovleacul din cuptor și lăsați-l să se răcească.
Aveți grijă, în timpul coacerii, dovleacul emite sucuri care s-au acumulat pe fundul foliei. Hot dovleac mutați în folie sau cu servetele / prosoape "/>
Scoateți dovleacul din cuptor și lăsați-l să se răcească.
Aveți grijă, în timpul coacerii, dovleacul emite sucuri care s-au acumulat pe fundul foliei. Hot dovleac mutați în folie sau cu servetele / prosoape - dovleacul este acum alunecos și moale.
Puteți servi atât la cald, cât și la rece.
Se toarnă pe o farfurie de pui, legume și pulpă de dovleac - o puteți selecta cu o lingură în interior, și poate fi tăiat în dovleac gol cu un cuțit, tăierea pielii (deși ea a fost atât de moale, încât să puteți mânca cu ea).
Și conținutul de dovleac răcit, de obicei, se transformă într-un jeleu delicios.
Bon apetit!