Dovleacul umplut cu pui și legume este un fel de mâncare consistentă, sănătoasă și gustoasă pe care o puteți hrăni nu numai întreaga familie, ci și copiii.
Frumusețea acestui fel de mâncare este că dovleacul servește ca o oală comestibilă, în care umplutura este umplute - carne și legume.
Umplute dovleac - o mare alternativă la ardei umpluți, dovlecei și alte legume. Se pare că este gustos, util, frumos și neobișnuit.
Dovleacul copt în cuptor este foarte util. Conține vitaminele C, E, B1, B2, PP, conține, de asemenea, o cantitate mare de potasiu, calciu, fier, magneziu, cupru, zinc și fluor.
2. Puneți o tigaie pe foc, încălzim uleiul vegetal, turnați fileul de pui acolo și prăjiți până când apare crusta de aur deschis.
3. În timp ce prăjiți carnea, hai să facem dovleac. Tăiați dovleacul meu, uscați-l, tăiați cu atenție partea superioară - această parte a dovleacului va servi apoi ca un capac.
4. Scoateți din miezul de dovleac semințe. Și folosind o lingură trebuie să aveți grijă, pentru a nu strica integritatea stratului exterior de dovleac, îndepărtați pulpa suplimentară. Grosimea pereților dovleacului ar trebui să rămână aproximativ 1 sau 1,5 centimetri.
5. Și acum avem un vas de dovleac cu un capac și o carne de dovleac, de care avem nevoie de aproximativ 1/3 din acesta.
6. Tăiați pereții interiori ai dovleacului cu ulei vegetal, sare.
7. Tăiați ceapa în cuburi.
8. Adăugați ceapa la carne și, amestecând, prăjiți carnea cu ceapă până la debutul formării pe un arc de aur.
9. Desprindeți morcovii și tăiați-le în benzi.
10. Odată ce ceapa este prăjită, adăugați morcovi tăiați în tigaie. Morcovii și toate legumele ulterioare nu ar trebui să fie prăjite, așa că le-am scos imediat, până la tăiere. De ce pun toate legumele într-o tigaie, dar nu în dovleac? Da, totul este simplu, astfel încât ar fi mai convenabil să se amestece legume, deoarece va fi dificil într-un dovleac, aș spune chiar că este imposibil.
11. Și cartofii tăiați în cuburi.
12. Și imediat trimis la o tigaie cu pui.
13. rosii cubulete si fasii de ardei gras, patrunjel fin, cap de usturoi curat la starea de dinti, dintii nu se taie - este utilizat în întregime.
14. Răspândim roșiile, ardeii, verdele și usturoiul într-o tigaie și adăugăm și pulpa de celuloză.
15. Sare și se presară cu piper negru pentru a gusta și se amestecă bine.
16. Toate umpluturile din tigaie se deplasează într-un dovleac, ne mutăm cu atenție, astfel încât pereții "vasului" să rămână intacte. Și închideți vasul de dovleac anterior tăiați capacul.
17. Răspândiți 2 foi mari de foi pe foaia de coacere - o cruce pe o cruce. Așezați dovleacul în centru.
18. Închideți dovleacul strâns cu folie. Coada de pe capac, de asemenea, aproape, altfel va arde. Puneți dovleacul înfășurat într-o folie într-un cuptor încălzit și coaceți la o temperatură de 180-200 grade timp de aproximativ 3 până la 4 ore.
19. După ora specificată, scoatem dovleacul din cuptor, scoatem folia, schimbăm dovleacul pe placă, deschidem capacul și ... inspirăm aroma naivă.
20. Puteți servi atât la cald, cât și la rece. Aranjați pe o placă de pastă de dovleac și umplutura de dovleac - o puteți selecta cu o lingură în interior, și poate fi tăiat în dovleac gol cu un cuțit, taie coaja, puteți decora cu verdeață și roșii pe de tăiere.
21. Apetitul bun!
