Piesele cu roșii - rapid, simplu, delicios! Acestea vă vor cuceri cu gustul lor de neuitat! Aluatul crocant se potrivește perfect cu roșiile aromate, umplutele cu brânză, usturoiul și verdele, sunt foarte suculente și aromate!
aluat:
Făină - 3-3,5 cesti
Apă (apă clocotită) - 1 pahar
Rast. ulei - 4 mese. linguri
Zahăr - 1 linguriță. o lingură
Sare - 1 lingurita. lingură.
umplere:
Tomate - 5 bucăți
Brynza (sau brânză de vaci) - 200 g
Usturoi - 2 dinți
Verzii, sare - la gust.
Tăiați roșiile în cercuri.
Brynza cu o furculiță, dacă brânza apoi sare, stoarceți prin usturoi usturoi usturoi, adăugați ierburi tocate și se amestecă.
În apă (cu apă clocotită) amestecați zahăr și sare, adăugați ulei vegetal. Adăugați făina. Frământați aluatul moale. Lasati aluatul sa se odihneasca timp de 30 de minute.
Rulați jumătate din aluat într-un strat subțire mare. Răspândiți roșiile pe aluat nu mai mult de 3 cm distanță. Puneți umplutura pe tomate.
Rotiți al doilea strat de aluat, acoperiți primul cu umplutura. Un pahar de diametru adecvat taie pateuri pe contururile fiecărui cerc al unei roșii, la fel și cu toate plăcintele. Puneți pateurile într-o mulțime de ulei vegetal fierbinte pe ambele părți. Puneți un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.
Se încarcă.