Cele mai bune rețete cu plăcinte cu brânză, sub formă de rulouri, roșii, bombe, cu un foetaj cu cartofi,

Cele mai bune rețete cu plăcinte cu brânză, sub formă de rulouri, roșii, bombe, cu un foetaj cu cartofi,
Coacerea cu brânză a fost întotdeauna renumită pentru gustul său delicat. Piesele cu brânză sunt o delicatesă preferată nu numai pentru copii, ci și pentru adulți. Datorită gustului său subțire, ușor sărat, brânza ajută la dezvăluirea gustului aluatului. Și aluatul completează gustul său cu note de sensibilitate. Dar că o astfel de coacere nu te deranjează, trebuie să-i cunoști mai multe rețete, care vor fi descrise pas cu pas mai jos.

Tomate și bombe cu brânză: o rețetă pas cu pas

Ce aveți nevoie pentru test:

  • puțin mai mult de trei pahare de făină;
  • un pahar fript de apă clocotită;
  • 4 linguri. l. ulei de măsline;
  • un vârf de sare;
  • ceva zahăr.

Ce aveți nevoie pentru umplere:

  • 5 roșii;
  • 200 g brânză de vaci sau brânză;
  • 2 dinți de usturoi;
  • o grămadă de verdeață;
  • un vârf de sare.

Cele mai bune rețete cu plăcinte cu brânză, sub formă de rulouri, roșii, bombe, cu un foetaj cu cartofi,
Bombele au un gust neobișnuit

  1. Brynza sau brânza de vaci este frământată într-un recipient cu furculiță.
  2. În masă zdrobită turnat usturoi zdrobit și verde, totul este bine amestecat.
  3. Tomatele sunt tăiate în cercuri care au o grosime de aproximativ un centimetru. Umplutura este gata.
  4. Pentru testare, apă caldă, sare și zahăr sunt amestecate în rezervor și apoi se adaugă ulei de măsline.
  5. Făina este încet cerșită în lichid, aluatul este frământat treptat.
  6. Testul necesită timp pentru preparare: aproximativ o jumătate de oră. Apoi este tăiat în jumătate.
  7. Fiecare jumătate este curată în formă de cerc. Pe unul dintre ele este prevăzută umplutura.
  8. Se pune un cerc de roșii și se pune umplutura de brânză. Umplutura se potriveste intreaga formatie, dar intre rosii ar trebui sa fie o distanta de 4 centimetri.
  9. Al doilea cerc este acoperit cu primul, cu umplutura umpluta.
  10. Un pahar sau o cană, apăsând pe aluat, este necesar să se despartă fiecare bomba astfel încât roada să fie complet ascunsă în aluat.
  11. Bombe sunt prajite pe ulei fierbinte pe ambele părți (plăcinte trebuie să plutească în ulei).
  12. Când devin aurii, chiflele sunt așezate pe un șervețel pentru a acoperi excesul de grăsime.

Drojdii de drojdie cu stropire de brânză

  • 100 g de brânză;
  • un sfert dintr-un pachet de unt;
  • 100 g de mozzarella;
  • 50 g de ulei de măsline;
  • un pahar fript de apă clocotită;
  • Art. l. zahăr granulat;
  • 2 lingurițe. usturoi condimente;
  • arta incompletă. l. sare;
  • 3 linguri. făină;
  • un pachet de drojdie.

Cele mai bune rețete cu plăcinte cu brânză, sub formă de rulouri, roșii, bombe, cu un foetaj cu cartofi,
Dacă sunteți îngrijorat de faptul că brânza poate arde în cuptor, este mai bine să stropiți chifle cu 10 minute înainte de sfârșitul coacerii

  1. Drojdia și zahărul se toarnă cu apă clocotită și insistă până când apar bule și se ridică oțelul.
  2. După ce toate ingredientele sunt turnate, cu excepția brânzei. Aluatul este frământat, care este apoi lăsat timp de câteva ore la căldură.
  3. Apoi aluatul de drojdie este din nou frământat și lăsat să se ridice din nou.
  4. Toată aluatul este împărțit în părți, din care sunt sculptate bilele.
  5. Ciorchinii viitoare sunt așezate pe o tavă de copt și lăsate timp de încă o oră.
  6. Fiecare aluat de aluat de drojdie este presărat cu brânză, înainte de a fi șubredă.
  7. Sunt coapte la o temperatură de aproximativ 200 de grade o jumătate de oră. În cuptoarele mai puternice, timpul este redus la 15 minute.
  8. Astfel de produse de patiserie pot fi consumate în loc de pâine.

Bilele braziliene

  • o treime dintr-un pachet de litri de lapte;
  • 150 ml de ulei de măsline;
  • patru vârfuri de sare;
  • o jumătate de kilogram de făină;
  • o pereche de ouă;
  • 250 de grame de brânză.

Cele mai bune rețete cu plăcinte cu brânză, sub formă de rulouri, roșii, bombe, cu un foetaj cu cartofi,
Un alt nume pentru aceste chifle este "bilele de brânză în adâncime"

  1. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade.
  2. Laptele este amestecat în recipient cu ulei și sare, după care amestecul este adus la fierbere.
  3. După aceea se adaugă imediat făină. Întregul amestec este amestecat bine până se uniformizează.
  4. Capacitatea este îndepărtată din foc și răcită, ouăle sunt bătute în ea, apoi se toarnă brânza rasă.
  5. Bilele mici sunt rulate din aluat, care sunt așezate pe foaia de copt cu ulei.
  6. Ei gătesc timp de 25 de minute.

Produse de patiserie georgiană

  • o jumătate de kilogram de făină;
  • trei ouă;
  • o jumătate de pahar de lapte;
  • o jumătate de kilogram de brânză de lapte acru;
  • ambalare cu ulei;
  • puțină sare.

Cele mai bune rețete cu plăcinte cu brânză, sub formă de rulouri, roșii, bombe, cu un foetaj cu cartofi,
Khachapuri - vas delicios și delicat

  1. Făina este ușor cusută în recipient și în mijlocul ei se face o depresiune.
  2. Într-un recipient separat, laptele cu sare este încălzit. Ar trebui să aibă o temperatură mică caldă.
  3. Laptele este turnat în canelura de făină, iar apoi o pereche de ouă este introdusă în ea.
  4. Aluatul este frământat într-o consistență omogenă.
  5. Pentru umplutura, laptele acru este frământat, care poate fi înlocuit cu brânză topită.
  6. Aluatul este împărțit în 5 bucăți egale, din care se formează un tort subțire.
  7. Apa fierbinte picure fiecare dintre ele (timp de 9 secunde), apoi se clătește imediat cu apă rece.
  8. Tava de copt este prelucrată cu ulei și se pune peste 1 tort și pe ea - felii de brânză și ¼ de ambalaj de ulei tăiat.
  9. Umplutura este pusă pe cel de-al doilea tort și pe ea - din nou brânză și unt. Astfel se fac până la 5 prăjituri.
  10. Partea de sus a khachapuri este prelucrată cu o bucată mică de unt și este șters cu gălbenuș.
  11. Un bun georgian este ars de aproximativ o jumătate de oră la o temperatură de 180 de grade.

Chef de patiserie din patiserie cu cartofi: o reteta rapida

  • o pereche de ouă;
  • 0,4 kg de cartofi fierți;
  • 0,3 kg de făină;
  • 2/3 din ambalajul de ulei;
  • 300 g de brânză;
  • puțină sare și mirodenii.

Cele mai bune rețete cu plăcinte cu brânză, sub formă de rulouri, roșii, bombe, cu un foetaj cu cartofi,
În fiecare astfel de rulou, puteți pune opțional umplutură: șuncă, pește, carne, brânză de vaci

  1. Brânza și cartofii se freacă cu un răzătoare mare, apoi se amestecă împreună.
  2. Sunt copți cu ulei, gălbenușuri, sare și mirodenii. Toate ingredientele sunt bine amestecate.
  3. Se toarnă treptat făină, ușor, în mișcări circulare, aluatul este frământat. Apoi este învelit în film de alimente și depozitat în frigider timp de o oră.
  4. Aluatul este împărțit în 30 de părți și este laminat fin (până la 5 mm).
  5. Fiecare clătită este spartă cu albusuri de ou bătut și se rostogolește într-o rolă.
  6. Cascavile de roșii din patiserie sunt coapte pentru aproximativ o treime de oră la o temperatură de 190 de grade.

Brânzeturi cu ouă și șuncă

  • o pereche de chiftete gata preparate;
  • o pereche de ouă;
  • 50 g de brânză;
  • unele verde.

Cele mai bune rețete cu plăcinte cu brânză, sub formă de rulouri, roșii, bombe, cu un foetaj cu cartofi,
Astfel de chifle poate fi o gustare bună la serviciu sau la școală

  1. Partea superioară a bobului este tăiată cu un cuțit ascuțit, iar miezul este scos din partea principală.
  2. Șunca este tăiată în cavitatea rezultată, oul este rupt și totul este acoperit cu brânză șubredă cu verdețuri.
  3. În partea de sus se întoarce la locul său, toată chiful este înfășurat în folie și trimis în cuptor, încălzit la 180 de grade timp de 10 minute.

Această rețetă se poate face în grabă, când nu există absolut nici un timp pentru crearea pe termen lung a capodoperelor culinare.

Friptură de brânză răcită: rețetă foarte delicioasă

  • 2/3 din ambalajul untului;
  • 4 oua;
  • puțină sare;
  • un pahar de apă;
  • un pahar de făină;
  • 150 de grame de brânză.

Cele mai bune rețete cu plăcinte cu brânză, sub formă de rulouri, roșii, bombe, cu un foetaj cu cartofi,
Aceste chifle pot fi folosite în loc de pâine

  1. În amestecul de rezervor: ulei, un vârf de sare, apă. Totul se pune în foc și se aduce la fierbere.
  2. După aceasta, tigaul este îndepărtat din foc, făina este turnată în amestec și amestecată bine. Aluatul ar trebui să rămână în spatele pereților recipientului.
  3. Aluatul este transferat într-un alt recipient și se răcește.
  4. Cuptorul trebuie încălzit la 200 de grade, iar tava este acoperită cu hârtie, procesată cu unt.
  5. În aluat, ouăle sunt ciocănite pe rând, apoi brânza este turnată și totul este amestecat.
  6. Îndepărtați scufundarea în apă și întindeți-o la chiflele mici pe o tavă de copt.
  7. Sunt coapte într-o crustă roșie.

Coacerea pe iaurt

  • 150 g brânză
  • o jumătate de pahar de făină
  • fațeta de sticlă de kefir
  • vârf de praf de copt
  • 1 gălbenuș
  • un pic de ulei de măsline.

Cele mai bune rețete cu plăcinte cu brânză, sub formă de rulouri, roșii, bombe, cu un foetaj cu cartofi,
Paturile pot fi de diferite forme: cercuri, pătrate, triunghiuri

  1. Brânza se freacă cu un răzuitor mic.
  2. Făina este amestecată cu pulberea de copt și apoi este turnată kefirul în ea. Întreaga masă trebuie să aibă o consistență uniformă.
  3. Amestecul de brânză se toarnă în amestecul de făină și intervine cu atenție.
  4. Aluatul este împărțit în plăcinte mici cu mâinile cu ulei. Dimensiunile lor ar trebui să fie de aproximativ 4 cm în diametru. Toate sunt stivuite pe un vas de ulei.
  5. Fiecare pată este șters cu gălbenuș.
  6. Chiflele sunt coapte în cuptor (190 grade) timp de aproximativ o jumătate de oră.
  7. După gătire, fiecare pată este pete cu unt.

Dacă ați depășit starea de spirit "pirozhkovoe" și v-ați dorit roșiile de brânză, puteți folosi în siguranță orice rețetă descrisă mai sus. La coacerea terminată trebuie să vină doar o variantă de servire de succes, ceea ce nu va fi dificil pentru orice hostess.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare