Descrierea vasului
Un atribut necesar pentru aproape fiecare sărbătoare sau sărbătoare în natură este un kebab shish. Acest fel de mâncare a fost iubit de mult de noi, deoarece este atât de frumos să mănânci o bucată delicată de carne prăjită în aerul proaspăt. Una dintre principalele componente ale kebabului shish, pe lângă carne, este considerată marinadă. Este marinada care dă carnea un gust și o aromă excepționale, o delicatețe și o delicatețe deosebită. Pentru a obține acest efect atunci când gătiți shish kebab, vă oferim sfaturi și rețete.
Kefir marinată pentru kebab shish
Ce fel de odihna pe natura fara un kebab parfumat? Aerul curat, magia focului aprins, o companie bună, combinată cu gustul unic de mâncăruri tradiționale caucaziene creează o atmosferă plăcută și va face vacanța de luminos și de neuitat.
Nimeni nu știe exact cine sa gândit prima dată să facă kebab-uri. Se știe doar că au fost prăjite de nomazi din Eurasia în secolul al V-lea.
Kefir marinade dă farfurie un moale, piquant. El este adesea preferat atunci când merge la natură cu copiii - kefirul face tendința de carne și condimentele - nu prea ascuțite.
Kefir marinată pentru kebab shish de pui
60 minute Cină ușoară
preparare
Tăiați carnea de porc răcită și tăiați în felii. Puneți în smalț sau sticlă.
Se taie cu gratar o grămadă mare de ceapă și se adaugă kebabul shish. Se amestecă carnea, sarea și piperul kebab.
Adăugați iaurt și amestecați kebaburile shish. Aveți grijă ca carnea să fie bine îmbibată cu kefir, dar să nu se înece în ea. Se adaugă zahărul sub formă de pudră și se amestecă din nou.
Ceapa rămasă se taie în inele și se pune pe grătar. Acoperiți cu un capac.
Marinat un astfel de kebab shish 10-12 ore în frigider, și la temperatura camerei doar 3-4 ore.
Pregătirea unui kebab shish din carne de porc în kefir, numele de carne pe frigarui, alternând-o cu inele de ceapa.
În timpul perioadei de prăjire, întoarceți periodic și udați kebaburile cu apă, cuvă, vin sau bere. O astfel de carne de porc va fi suculentă și nu va arde.
Carne de porc cu kebab de carne de porc în chefir
60 minute Cină ușoară