Există o mulțime de rețete. Aici vă puteți arăta imaginația, sosurile cele mai incredibile, fructele, legumele și condimentele.
Astăzi vă voi spune câteva trucuri în pregătirea unui kebab delicios și parfumat din carnea de pui. Aceste sfaturi vor ajuta chiar și pe cei care se pregătesc pentru prima dată.
Trebuie să alegeți puiul potrivit. Cele mai bune sunt puii cântărind 900-1200 de grame. Alegerea dintre congelat și răcit trebuie să rămână pe acesta din urmă, este mai moale și mai gustos. Dacă, totuși, ați dobândit congelate, ar trebui să fie dezghețat treptat (în frigider), în încălzitor va deveni mai fierbinte.
Pentru un kebab shish puteți folosi orice parte a puiului. Dar trebuie să țineți cont de faptul că kebabul de shish din fileul de pui va fi puțin uscat, dacă se va compara cu alte părți. Cel mai suculent și delicios este un kebab shish din șold. Peel - pe vashche usotrenie, doar un kebab shish de la o pui cu o piele va fi un pic mai mult grăsime decât fără ea.