Cursuri de sushi cook, sushi

Procesul de gătit orez și condimente pentru orez (slop, cântărit, bucătar, condimente cu apă).
Secretele de salvare și îmbunătățire a gustului de orez.
Pregătirea și furnizarea de ingrediente suplimentare pentru sushi: wasabi, sos de soia.
Utilizați instrumentele necesare pentru a lucra:

- Cuțite pentru bucătăria japoneză și ascuțirea lor

- mat de makisu (cum să înfășoare în mod corespunzător pentru muncă intensă)

- oale de gătit și termose pentru orez, cuptoare de copt, friteuze

În timpul lecției vom folosi toate echipamentele necesare.

Tehnologia hârtiei: legume, nori, sosuri, fructe de mare, pește. Facem pregătirile acestor feluri de mâncare pe care le vom găti.

Veți învăța cum să stocați fiecare tip de produse, cum să le faceți mai repede, cum să îmbunătățiți calitatea etc.

Pregătiți: filo, california, alge subțire, câteva specii de gunkani și un condiment.

4 tipuri de teren: cu anghilă, cu somon, cu ton, cu creveți.

Se taie, se servesc feluri de mâncare pe mâncăruri japoneze.

Se pregătesc mâncăruri suplimentare în ziua a 2-a și a 3-a:

- 3 tipuri de role de desert

- Tempura-roll fierbinte în aluat

- Alte 4 specii de sushi nigiri și 2 specii de gunkan

Dacă aparatele de gătit participă din unitate, vor primi o reducere de 30%. Ne rezervăm dreptul de a adăuga încă 1-2 studenți dacă bucătarul dvs. este unul.

Cursuri de sushi cook, sushi

1. Datele dvs. nu sunt stocate de serverele Amazon.

2. Nu le dăm nimănui.

3. Garanția securității datelor

Articole similare