Ingredientele
- Goya: 1 bucată (250 g)
- carne de porc (fără os): 180 de grame, (felii subțiri)
- Tofu este solid: 400 grame, (Shima-dofu)
- Ouă pui: 2 bucăți, (bate)
- Sare: după caz
- Piper negru: după cum este necesar
- Amidon de cartofi: 2 lingurițe
- Uleiul vegetal: 1/2 lingurita
- Uleiul de susan: 1/2 lingură
- Sos de soia. 1 lingură
- Katsuobusi. 5 grame
instrucție
- 1. Tăiați ambele capete ale goiei, tăiați-le în jumătate. Scoateți semințele cu o lingură și tăiați în bucăți. Puneți bucăți de goya într-un castron, presărați cu sare (1/2 linguriță), lăsați timp de 5 minute. Spălați și uscați, lăsați goya deoparte.
- 2. Taiati tofu-ul in bucati mici.
- 3. Am tăiat carnea de porc în bucăți subțiri, se condimentează carnea cu sare, piper și acoperă cu amidon.
- 4. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și prăjiți bucățile de tofu până când maro auriu. Transferăm tofu pe o farfurie, l-am lăsat deoparte.
- 5. În aceeași tigaie, încălziți uleiul de susan, prăjiți carnea de porc (Pasul 3) și Goya (Pasul 1) până când fierbeți. Adăugăm tofu (pasul 2), sos de soia, sezon cu sare și piper la gust.
- 6. Adăugați ouăle bătute, apoi amestecați conținutul tăvii de prăjit.
- 7. Adăugați katsuobusi, amestecați-l.
Îți place postul? Trimiteți-le prietenilor:
Articole similare
