Ingrediente pentru 6 cutii de 0,5 litri:
Am scris în ingrediente că castraveții trebuie să ia mai mult. Aceasta este pentru a vă asigura că băncile dvs. sunt complete. Nu putem spune cu certitudine câți castraveți vor fi lăsați să succize, iar acest lucru nu poate spune cât va scădea masa. Dacă lăsați prea mulți castraveți - excelenți, veți avea ceva de încercat.
Castraveții pot fi pre-îmbibați în apă rece timp de câteva ore. Dar dacă castraveții sunt doar din pat, spălați-i. Îndepărtați marginile. Taie, mai întâi de-a lungul celor 4 părți, apoi tăiat în jumătate sau trei, ar trebui să arate brusochki.
Morcovii sunt curățați și trei pe o răzătoare pentru un morcov coreean.
Adăugați usturoiul. Dacă vă place o salată picantă, atunci cantitatea de usturoi poate fi mărită. În rețeta noastră, usturoiul va fi simțit, dar nu intruziv.
Noi pregătim marinada. Se amestecă toate condimentele cu oțet și ulei vegetal. Sarea și zahărul nu se pot dizolva. Dar nu vă faceți griji, totul este dizolvat.
Vărsăm castraveți de marinadă cu morcovi.
Lăsați-le timp de 4 ore. Nu uitați să le amestecați - sare și zahăr, se vor dispersa. Puteți lua o mostră și adăugați acele condimente pe care nu le aveți.
După 4 ore, castraveții au schimbat semnificativ culoarea și masa a devenit mai mică, iar sucul mai mult. Răspândim castraveții cu sucul din borcane. Am pus-o bine. Ai lăsat o salată în plus? Nu avem.
Am pus borcanele într-o oală, pe fundul căreia este așezat un prosop, acest lucru este necesar, altfel băncile vor exploda. Umpleți tigaia cu apă rece, pentru a scoate cutiile de la umeri. Acoperiți cu capace. Am pus focul. Sterilizați după fierbere timp de 15 minute. Buteliile de literă sunt de 20 de minute.
Imediat se rostogolește și se înfășoară, întorcându-se cu capul în jos. Castraveți în coreeană cu morcovi pentru iarna sunt gata. Eșantionul poate fi eliminat după 10 zile.
Dar iată cum zucchini în bucătari coreeni pentru iarnă.
- Castraveți în coreeană pentru iarnă
- Morcovi în coreeană pentru iarnă în bănci
- Zucchini rapide în coreeană pentru iarnă
- Morcovi, murat în coreeană
- Vinete în coreeană pentru iarnă
- Roșii cu morcovi și ardei pentru iarnă
- Castraveți "în bulgară"
- Vinete în coreeană
