Printre numeroasele gustări oferite de bucătăria asiatică, aceasta este probabil cea mai simplă și mai caracteristică - pe deplin adaptată gusturilor noastre. Pur și simplu compoziția ingredientelor face posibilă pentru a obține o măsură de aromă și cimbru deosebit de delicat este, probabil, de ce aceasta reteta este atât de popular în rândul gospodinelor noastre care doresc să păstreze recolta și trata de iarnă casa incredibil de delicios gustare. Se obține foarte delicios și o salată de iarnă din castraveți cu ceapă.
Într-adevăr, nu există dificultăți speciale în tehnologia de decapare a castraveților prin această metodă. Dar există caracteristici speciale, de exemplu, pentru a obține un gust picant special, nu este suficient să adăugați condimente și usturoi la castraveți. Ai nevoie de un bun amestec de legume marinate pe tot parcursul zilei pentru a se asigura că castraveți noastre în coreeană pentru reteta de iarnă cu condimente pentru morcov coreeană, au fost ușor sărate, și doar apoi trece-le pe la bănci și supuse la sterilizare.
În acest fel, o modalitate excelentă de păstrare, care vă permite să depozitați astfel de murături suficient de lungi.
- fructe de castraveți (soiuri sărate) - 2 kg.
- rădăcini legume de morcovi - 500 gr.
- otet sala de mese (9 # 37 - ¼ st.
- zahăr - ½ lingură.
- Ulei de floarea-soarelui (inodor) - ½ linguriță.
- sare, mic - 50 gr.
- usturoi - 2-3 pene.
Spalam fructele castravetilor de la contaminare, apoi le taiem la jumatate. După aceea, facem mai multe secțiuni transversale, astfel încât, ca rezultat, castraveții au fost tăiați în 8 părți. (Pentru a face gata fructul a fost moale, dar ușor crocant, cel mai bine este să luați castraveți măcinați și să-i înmuiați înainte de decapare).
Morcovii răniți sunt curățiți și zdrobiți cu mărunțire pentru gustări coreeană sau mărunțiți subțire cu un cuțit.
Se amestecă legumele, se adaugă zahăr și sare, apoi oțet și unt. În timpul amestecării, am pus în castron și usturoiul tocat.
Închideți vasul cu un film și lăsați-l timp de o zi într-un loc răcoros.
Castraveți în acest timp va fi permis să o mulțime de suc.
Apoi transformăm legumele cu marinada în recipientul pregătit și neapărat o sterilizăm. (Am sterilizat cutia cu un volum de 500 ml timp de 10 minute). Păstrați-vă și această rețetă pentru salată de la castraveți pentru iarnă, lingeți degetele.
Am sigilat recipientul și, ca de obicei, lăsați-l să se răcească într-o formă cu fundul în jos sub pătură.
Apoi luăm băncile în subsol sau în depozit, unde vor fi păstrate toată iarna.
- Vinete în coreeană fără morcovi pentru iarnă
- Salata din dovlecei în coreeană pentru iarnă
- Salată din dovlecei în coreeană
- Salata de castraveți în coreeană pentru iarnă
- Castraveți cu morcovi coreeni - salată pentru iarnă
- Salată în coreeană cu varză și ciuperci
