Vitamina K nu este la fel de bine cunoscută ca vitaminele A sau C. Și totuși este necesară pentru organismul nostru. În plus, nu este sintetizată de organism și, prin urmare, este necesar să se consume alimente bogate în vitamina K.
Funcțiile de vitamina K
Vitamina K a fost izolată în prima jumătate a secolului al XX-lea. Sa constatat că sângele uman este mai bine pliat sub influența unei substanțe obținute din exterior. om de știință danez Henrik Dam a efectuat o serie de experimente și, ani mai târziu, a fost capabil de a evidenția această substanță uimitoare. A fost numită vitamina K, pe baza sintagmei "coagulația vitaminei", care în traducere înseamnă "vitamina coagulantă" sau "vitamina care promovează coagularea sângelui".
Aceasta este o funcție foarte importantă. La urma urmei, sângerarea este responsabilă pentru vindecarea rănilor. Zgârieturile și rănile, cunoscute în viața de zi cu zi, nu sunt foarte frumoase. Dar este sângele sekishshaya previne pierderea mare de sânge. De asemenea, vitamina K este numită uneori antihemoragică. La urma urmei, previne și reduce intensitatea sângerării interne și externe.
Vitamina K combină un grup de substanțe care diferă în proprietățile lor. În total, sunt șapte. Adică, există vitamina K1, K2, K3, etc. Cu toate acestea, în medicină, cele mai cunoscute sunt K1 și K2. Primul este, de asemenea, numit fitomenadion sau ficloquinone. Al doilea este numit menacinonă. Aceste două substanțe au proprietăți similare, ambele afectând coagularea sângelui. Cu toate acestea, oamenii de stiinta inca mai sustin despre care din ele joaca un rol mai important in acest proces. Ele diferă în principal în sursele de producție. Vitaminele K1 provin de la alimentele din plante, iar K2 - din produse de origine animală. În acest articol vom trăi în detaliu pe prima dintre ele - vitamina K1.
Proprietățile vitaminei K1
Așa cum am menționat deja, vitamina K1 este un gardian care ne protejează de pierderea de sânge în caz de tăieturi sau sângerări interne. Această substanță este solubilă în grăsimi și este distrusă în lumină. Cu toate acestea, oamenii de știință au reușit să creeze o formă de filicinonă care își păstrează proprietățile în timp ce este pe lumină. Acum cel mai popular drog este Konakion, dezvoltat de cercetători europeni. El furnizează organismului vitamina K1 în cazul în care nu este suficient cu alimentele. Adesea, cursul de conacionare este prescris pacienților în timpul pregătirii pentru operație. Uneori se recomandă femeilor însărcinate. Vitamina K1 ajută la prevenirea sângerării care poate apărea în timpul nașterii.
Vitamina K1 este utilă în special pentru persoanele în vârstă. Odată cu vârsta, tot mai multe procese inflamatorii apar în organism, a căror dezvoltare poate preveni această substanță. Desigur, nu este necesar să luați un medicament, mai ales că numai un medic îl poate prescrie. Dar pentru a consuma mai multe legume bogate în vitamina K1 nu va fi dăunătoare. De asemenea, filicinona promovează conservarea pe termen lung a tinereții organismului. Ea neutralizează substanțele care ne distrug corpul și duc la o îmbătrânire rapidă. Prin urmare, cei care doresc să rămână sănătoși și sănătosi au nevoie de vitamina K1. Printre substanțele care perturbe corpul, cele mai agresive, probabil, sunt toxinele. Vitamina K1 îi ajută să le neutralizeze și să le elimine din organism. Astfel, previne dezvoltarea multor boli, inclusiv a tumorilor maligne.
De asemenea, vitamina K joaca un rol foarte important în procesul de metabolice care apar în țesutul conjunctiv și osos, precum și contribuie la păstrarea sănătății rinichilor, facilitează absorbția calciului de către organism și ajută la îmbunătățirea interacțiunii cu vitamina D. Datorita acestei proprietati de vitamina K1, pentru a preveni bolile asociate cu deficit de calciu, în special osteoporoza, osteocondroza, etc. După ceva timp, oamenii de știință au descoperit în țesuturile inimii și a structurilor de proteine pulmonare, care au nevoie de vitamina K1 pentru sinteza.
Lipsa de vitamina K1
Este ușor de ghicit că o lipsă de vitamina K1 în organism poate duce la cele mai dezastruoase consecințe. Din fericire, simptomele ei nu sunt foarte frecvente. Cu toate acestea, majoritatea oamenilor mănâncă suficiente produse utile de origine vegetală. Și, deși K1, spre deosebire de K2, nu este sintetizat de organism, deficiența sa este destul de rară.
Astfel de cazuri pot apărea la nou-născuți, deoarece filicinona este destul de mică în laptele matern. Uneori, o deficiență a acestei vitamine poate să apară ca rezultat al malnutriției mamei în timpul sarcinii. De aceea, uneori bebelușii prezintă hemoragii interne sau externe (vărsături sângeroase sau fecale).
La adulți, ca urmare a lipsei de vitamina K1, pot apărea sângerări subcutanate, externe sau gastrice. Adesea observat sindromul hemoragic și gingiile sângerate. Aceste simptome pot rezulta din dietele severe. malnutriția, utilizarea anumitor tipuri de medicamente. Coagulabilitatea în sânge este afectată de un număr de antibiotice și așa-numitele anticoagulante. Aceste medicamente au ca scop diluarea sângelui, care este necesară pentru anumite boli cardiovasculare. Pe lângă diluarea sângelui, distrug filicochinona.
Excesul de vitamina K1
Excesul de vitamina K1 în organism este extrem de rar. Acest lucru este posibil cu abuzul de medicamente care conțin vitamina K1 sintetizată. Simptomele supradozajului apar doar cu utilizarea prelungită a dozelor mari de filicinonă. Acestea pot fi exprimate prin transpirație excesivă, intoxicații și tulburări de stomac, afectarea țesutului hepatic și chiar a creierului. Dacă observați astfel de simptome, trebuie să consultați imediat un medic.
Surse de vitamina K1
După cum sa menționat deja, vitamina K1 se poate obține numai din exterior. Corpul nostru nu este capabil să-l sintetizeze. Se găsește în multe legume (mai des în verde) - spanac. roșii. sparanghel. cartofi. varză. precum și în fructe, cum ar fi kiwi. banane. avocado. Vitamina K1 poate fi obținută din multe culturi de cereale, ovaz, soia. de ulei de măsline. alfalfa, alge, câine și ceai verde.
