Valoarea calorică: 685,78
Proteine / 100g: 14,69
Carbohidrați / 100 g: 2
Nu știu cum vă simțiți despre pește, dar personal nu-mi place somonul, somonul și, în general, și alte tipuri de pește nu aprobă în mod special. Când am decis să mă duc să mănânc bine pentru pierderea în greutate. Mi-am dat seama că pentru o varietate de alimente am avut nevoie doar de ceva care să vină cu scopul de a iubi acest pește. Dacă nu, atunci cel puțin să învăț cum să gătesc în așa fel încât să pot mânca.
Somon în lapte, o rețetă cu o fotografie pe care o sugerez, primul meu experiment de succes.
Deci, după cum știați deja, în această clasă de master vom vorbi despre un vas de pește. Da, am decis să vă ofer să gătiți pește de somon, pe măsură ce îl gătesc. Și sunt sigur - vă place și această rețetă!
Deci, pentru a pregăti somonul în lapte, avem nevoie de următoarele:
- fileuri de somon - 400 grame,
- lapte este de 100 de grame,
- praz - 10 - 15 cm,
- oregano - 1 lingurita,
- sare - la gust,
- piper negru - pentru gust.
Deci, cum să gătești tocană de somon în lapte. Spalam fileurile sub un curent de apa rece. Apoi vom usca fileul cu un prosop de hârtie. Când fileul este uscat, tăiați-l în benzi așa cum se arată în fotografie.
Atunci vom spăla prazul. Avem nevoie de o parte albă, de aproximativ 10-15 cm. Am tăiat-o în cercuri.
Apoi, 100 de grame de lapte vor fi turnate în cratiță sau pe o tigaie mică. Vom încălzi laptele, dar în același timp nu-l aducem la fiert. Vom trimite peștele acolo, închideți capacul.
După 1 minut, întoarceți banda de somon pe cealaltă parte, faceți focul minim și acoperiți peștele cu un capac. În partea de sus, distribuiți inelele de praz, adăugați sare și piper negru la gust. Nu uitați să adăugați și oregano.
După două minute, opriți focul și puneți peștele înapoi timp de aproximativ 10 minute. Apoi deschideți capacul și mâncați brânza tare la voia peste pește și ceapă. Mâncarea este gata să servească! Serviți somonul în lapte, atât cald cât și rece!
Bon apetit!