ingrediente:
- cartofi - 1 kg;
- brânză tare - 200 g;
- lapte - 200 ml;
- usturoi - 2 cuișoare;
- ou - 1 bucată;
- unt - 2-3 linguri. l;
- nucșoară - 1/3 linguriță;
- piper negru;
- sare;
- ceapa verde - cateva pene (pentru decorare).
1. Colectăm toate ingredientele necesare pentru rețeta de cartof Dauphine.
2. Se curata cartofii, se spala si se taie felii de 2-3 mm grosime.
3. Puneți brânza pe o răzătoare mare.
4. În castron, conduceți oul și biciuiți cu o furculiță. La ou, adăugați lapte, ¾ de brânză rasă, nucșoară, piper negru și sare.
5. Curățați cuișoarele de usturoi și spălați-le. Formă pentru coacere bine freca usturoi și unsori cu unt.
6. Se pune cartofii într-o matriță, pornind de la mijloc și se mișcă într-o spirală până când se umple întreaga formă. Turnați cartofii cu un amestec de brânză și lapte. Puneți brânza rămasă pe vârf și puneți câteva bucăți mici de unt.
7. Coaceți cartofii Dauphine în cuptor la 200 ° C timp de 40-45 de minute.
8. Serviti cartofii copti "Dauphine" ar trebui sa fie fierbinte, stropind cu ceapa verde tocata marunt.
Prepararea cartofilor umpluți cu file de pui cu șampanie va trece ușor și în largul tău. Bon apetit!
- Carne, coaptă în cuptor cu mirodenii și cartofi
- Cum să gătiți cartofii într-un cuptor
- Baked cartofi dulci și cartofi cu pesto
- Cartofi copți cu mirodenii
- Cartofi coapte cu ciuperci în cuptor
- Cartofii în ghivece în cuptor
- Pâine de cartofi
- Mini caserola din carne tocată și cartofi
