Dimlama (fum) este una dintre cele mai populare feluri de mâncare din Uzbekistan. Combinația de carne cu o mulțime de legume și verde face acest fel de mâncare nu numai gustos și util, dar elegant festiv. Rețeta pentru dimlam (fum) a apărut relativ recent în bucătăria uzbecă, dar datorită simplității gătitului, cu multe ingrediente, a devenit una dintre rețetele preferate ale specialiștilor culinare uzbeci.
carne, ceapă, cartofi, morcovi, ardei, vinete, tomate, varză, pătrunjel, mărar, coriandru, piper negru măcinat, chimen, semințe de coriandru, sare
Una dintre cele mai comune feluri de mâncare din Uzbekistan este lagmanul. Dacă ați mâncat vreodată un adevărat lagman o dată în viața voastră - îl veți iubi mereu. Vă prezentăm rețeta robotului lagman (kasma lagmon).
făină, apă, ouă, sare, miel, cartofi, morcovi, ardei dulci, roșii, ceapă, usturoi, ulei vegetal, apă, sare, piper negru, zir.
O decizie excelentă de Anul Nou poate fi o sărbătoare în stil oriental, unde, de exemplu, mâncarea principală va fi un pilaf clasic în Ferghana cu un miel (miel).
miel, orez, morcov, grăsime, ulei vegetal, usturoi, ceapă, ardei roșu, apa, chimion, agrișă, sare, roșii cherry, ceapă, ardei
