gust delicat și amar de varză pak choi cucerit deja în Asia și Europa. Proprietăți utile varză choi pak (cantități mari de vitamina C, acid folic, calciu si alte componente valoroase) il face ideal pentru salate utile dietetice și garnituri la cursuri principale. Varza pachetului de varza este foarte potrivita pentru persoanele care conduc un stil de viata sanatos si dieta.
Salata Pak-choi cu ghimbir
1 pachet de ambalaj
3 linguri de ghimbir ras;
2 cuișoare de usturoi
1/2 sos de sos de soia;
Suc de var;
3 linguri de ulei de măsline.
Amestecați-le, frunze separate. Tăietor tăiat ușor. Componentele rămase sunt măcinate într-un amestecător, apoi amestecate cu o salată și lăsate câteva ore în frigider (convenabil peste noapte) pentru marinare.
Puteți să-l utilizați în această formă, dar îl puteți folosi ca o bază delicată pentru diverse gustări.
Opțiune: să pregătiți o salată cu varza Pekinese. dar nu este atât de ascuțită și suculentă.
Varză brațată pak-choi
1 kg de varză pak-cho
3-4 becuri
5-6 linguri. linguri de ulei de măsline
3-4 catei de usturoi
sare-piper la gust
preparare
Setul de varza se curata, taie varfurile de peteoli
Separați frunzele de la marunți și tăiați pețiolele în benzi subțiri. Tăiați frunzele mari.
Tăiați ceapa în cuburi.
Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie și, amestecând, lăsați ceapa în ea până când este transparentă.
Adăugați în tigaie trei până la patru căței de usturoi tocate.
După un minut, punem amestecul de ceapă-usturoi cu tulpini de varză și chifle pentru zece minute.
În cele din urmă, adăugați frunzele de pak-choi și fierbeți încă trei minute
Puteți toarna și piper în orice moment.
Puteți servi ca o gustare, precum și cu orez ca un vas fierbinte sau ca o garnitură originală la carne la gratar.
Pak-choi cu shiitake și nuci
Foarte hrănitoare și ușor de pregătit fel de mâncare, care poate fi servit ca o salată sau oa doua.
1 cap mic de varza pak-choi
250g ciuperci shiitake
1 buc. ceapa rosie
1 grămadă de rădăcină de salată
4 linguri. linguri de ulei de măsline
1 lingura. lingura de otet de cidru de mere
50g de nuci
sare la gust.
Shiitake se spală, se scurge și se taie în benzi.
Jumătate din uleiul de măsline se încălzește într-o tigaie adâncă, se pun ciuperci acolo.
Într-un castron mare, amestecați restul de ulei, sos de soia și oțet.
Peel și tăiați inele de ceapă subțiri. Adăugați-l la benzinărie
În varză, haideți să separăm frunzele de pețiole. Pețiolele tocate fin.
Frunze pak-choi și rădăcină de salată să se spele, să se scurgă și să se rupă în bucăți.
Nucul zdrobit.
Se amestecă pak-choi, nuci cu ceapă și dressing, se pune pe un vas, se pun ciupercile deasupra.
Bon apetit!
Pak-choi cu ceapa verde si cashews
Ingredientele
500 g de varză pak-cho
½ cești cu coajă prăjită
1 ceapă ceapă verde tăiată
3 cuișoare de usturoi
2 linguri. linguri de ulei de măsline
½ linguriță de ulei de susan închis
sare la gust
Uleiul de măsline, preîncălzit într-o tigaie adâncă la foc mediu.
Adaugati ceapa tocata marunt si usturoiul tocat.
Se prăjește puțin și se adaugă pak-choi felii.
Se presara ulei de susan și sare.
Gatiti sub un capac la foc mare timp de 2-3 minute.
Se amestecă și se fierbe timp de 1-2 minute pe un foc mic, fără capac.
Adăugați nuci ușor zdrobite și amestecați.
Set de varza pentru un cuplu in condimente orientale
Se prepară ușor și rapid (10 minute).
4 capete de varză tânără pak-choi (450 g).
Pentru sosul oriental:
2 linguri. o lingură de ceapă tocată bine
4 lingurițe de sos de soia
2 linguri de suc de lime
1 lingurita de coaja de var
1/4 linguriță de zahăr
1 lingurita ulei de susan picant
Mod de preparare:
Preparați varza pak-choi într-un cazan dublu, timp de 5-6 minute. Apoi puneți varza pe o farfurie de servire.
Sosul oriental
Într-un castron mic, amestecați ingredientele pentru sosul oriental: arpagic, sos de soia, suc și tei, zahăr.
Turnați sosul de varză, presărați cu ulei de susan.
Pak-choi prăjită cu sos de susan și de soia
3 pachete de varză pak-choi
1 linguriță de semințe de susan
1 lingura. lingura de ulei de susan
2 linguri. linguri de sos de soia
Varza de varza,
se prăjește timp de 2 minute pe o tigaie bine încălzită în ulei de susan.
Se adaugă sosul de soia, se amestecă și se prăjește timp de încă 2 minute.
Scoateți din căldură și presărați cu semințe de susan.
Bon apetit!
Pak-cho coaptă pe un grătar cu sos aspră de grătar
Ușor de gătit în doar 15 minute.
500 g de varză pak-choi;
Pentru un sos de grătar din Asia:
1 cană dulce-fierbinte sos de chilli
1 lingura. lingură. oțet de orez
1 linguriță de sos de soia
1 lingurita zahar brun
1 lingurita de ulei de susan.
Pentru a lumina cărbune într-un grătar, pentru a încălzi un grătar.
Se amestecă ingredientele pentru sosul de grătar: sos de orez și soia, sos de chili, ulei de susan și zahăr brun
Se taie varza pak-choi în lungime în jumătate, se pune pe o farfurie pentru un cuptor cu microunde, se acoperă, se pune într-un cuptor cu microunde timp de 3-5 minute.
Se amestecă cu sosul gătit.
Roșiți varza pe grătar timp de 1-2 minute, încercând să o răsuciți până când marcajele apar din grătar. Serviți cu sosul rămas.
Vă recomandăm articole care vă vor ajuta:
Însămânțarea de iarnă sub - modul vechi de producție timpurie: semințele plantelor de cultură rezistente sunt semănate în toamna târzie (înainte de iarnă). În primăvară, imediat ce temperatura este suficienta, aproximativ + 2-4 ° C, în semințele-iarnă călit și bine umflate germinat mai devreme decât primăvara semănat, devine mai multa umiditate aceasta.
Se prepară un pat de flori pentru iarna - o etapă foarte responsabil și important în viața plantelor, precum și cultivator, deoarece iarna - testul cel mai serios pentru toate tipurile de plante, în special pentru flori delicate pe paturile și paturi de flori. Nu atât de mult.
