De îndată ce nu gătiți carnea, va rămâne întotdeauna carne) Dar, totuși, fila de pui în test. este un tip minunat de fel de mâncare de carne, pe care îl recomand foarte mult să gătiți!
ingrediente:
Pentru umplere:
- 500 g file de pui
- 1 ceapă
- La frunzele de lauri
- coriandru
- sare
- ghearele de gratar
Pentru test:
- 2,5 linguri. făină (poate merge mai mult - aluatul ar trebui să fie bine separat de mâini)
- 1 lingura. iaurt
- 1/4 de linguriță. sare
- 1/2 linguriță. sodă stinsă cu oțet
- 1 ou
Mod de preparare:
- Spălați fileul, îndepărtați venele. Se curata coaja de ceapa.
Becul și fileul trec printr-o mașină de măcinat cu carne, adăugați condimente și sare.
Din kefir, făină, sare și sifon cu oțet, frământați aluatul.
Frământăm bine aluatul.
Rolem un strat subțire. Tăiați-o în benzi.
Din fileul de pui vom forma un mic "cârnați" pentru un kebab shish.
Am înfășurat aluatul, lăsând goluri (carnea nu trebuie să privească).
Se prăjește într-o tigaie, se întoarce constant, până la maro auriu. Ar trebui să fie o formă rotundă.
Primim aici un astfel de fel de mâncare apetisantă:
Și într-o tăietură.
Bon apetit!
Articole similare
