Cum să gătești roșii marinate cu prune și mirodenii, bucătăria caucaziană

Cum să gătești roșii marinate cu prune și mirodenii, bucătăria caucaziană

Compoziție bazată pe cutii de 3 litri:
  1. Roșii roșii - 2 kg.
  2. Alycha (felie acru) - 200 gr.
  3. Ardei (chili) - 0,5 buc. pentru 1 cutie
  4. Usturoi - 1 - 2 cuișoare pe 1 cutie
  5. Pătrunjel verde - 2 - 3 sprigs pe 1 cutie
  6. Oțet - 10 - 15 gr.
  7. Zahăr - 4 linguri. linguri
  8. Cimbru (cimbru) (la gust)
  9. Pepeni (la gust)
  10. Sare - 2 linguri. linguri

Turnați pe masa caucaziană

Nu este completă nici o masă caucaziană festivă, fără condimente aromate stralucitoare și uneori arderea legumelor și a preparatelor din carne pentru iarnă. Acest tip de aperitiv este perfect combinat cu preparatele din carne și pește și subliniază varietatea și bogăția mesei. Cel mai adesea, legume Twist iarna constau din diferite tipuri de legume sau carne, la fel ca în bucătăria caucaziană la legume adăuga un număr mare de condimente, ierburi și legume proaspete, care dau tomate sărate standard, aroma specială și gust plăcut. Un astfel de fruct popular este Alycha. Pufața ei picantă te face să te uiți la roșiile obișnuite de murături într-un mod complet nou. Vă sugerăm să încercați să preparați roșii marinate cu prune de cireși și cimbru.

Reteta pentru marinarea de tomate cu prune de cires si cimbru

  1. Imediat vă vom liniști și vom spune că nu este greu să gătiți roșii marinate cu prune de cireș. Pentru a rula o rosie, avem nevoie de 3 borcane de un litru. Băncile clătesc și procesează aburul. Lăsați-o să se răcească. În partea de jos a băncilor răspândit crengute amuzant de patrunjel (patrunjel, coriandru, puteți înlocui sau adăuga 1 crenguta de coriandru si o crenguta de patrunjel), un piper negru cateva mazare, 1 - 2 catei de usturoi si un pic de ardei iute. Fii atent, din cauza cantității de usturoi și piper va depinde de acuitatea tomate și saramură (medie de 1 cățel de usturoi și piper jumătate acută).
  • Spălați roșiile și prunele de cireș. Toate fructele trebuie să fie întregi și fără nici o deteriorare a coajei. Tomatele au o dimensiune mică. Alycha este luată în orice culoare, principalul lucru care ar trebui să aparțină clasei acre. Fructele trebuie spălate și uscate. Puneti rosiile si prunele de cires intr-o cutie, daca rosul nu se potriveste in borcanul - nu-l fortati si inlocuiti-l cu prune. Toate fructele trebuie să fie în borcane întregi și nu trebuie să fie cruțate.

  • Se fierbe apa într-o cratiță și, imediat ce se fierbe, se toarnă cu grijă în cutii cu roșii și prune de cireș. Acoperiți cu capace și lăsați timp de 20 de minute în pace. Trecem la sirop.

  • Luăm o cratiță mare. Fuzionăm apă în acesta, în care se ridică roșii și prune de cireș. Ea deja emană o aromă delicată de usturoi, ierburi și piper. Adăugați oțetul. Se amestecă. Dacă prune este foarte acid, ar trebui să reduceți cantitatea de oțet, dar complet de la rețeta nu poate fi exclusă. Adormim zahărul și sarea, vom pune și cimbru, care va da un farmec deosebit la tomate și o murătură. Se amestecă și se gătește până se pregătește. Pe măsură ce masa se fierbe, este gata. Se toarnă pe cutii și se rostogoleste. Întoarceți borcanele capacului în jos și acoperiți-le cu o bluză sau o pătură. Lăsați-vă o zi.

  • Marinate roșii cu prune cireși și cimbru sunt gata. Păstrați-le într-un loc întunecos și rece. Această întoarcere pentru iarnă din prunele de tomate și cireșe decorează perfect și diversifică masa festivă. Roșiile roșii, care au o lumină acră, vor fi o surpriză plăcută pentru toți oaspeții dvs., iar iubitorii de bucătărie caucaziană vă vor aprecia eforturile.

    • Bon apetit!


    * Pentru a da părului o strălucire și o blândețe, este necesar să le puneți pe acestea și să frecați ușor cu mâinile, apoi clătiți cu apă caldă


    * O dieta pe sucuri proaspăt stoarse va asigura o pierdere rapidă în greutate, dar nu este ușor să o susțineți. Sucul proaspăt stors din portocale, grapefruit și lămâie trebuie să fie băut de trei ori pe zi. Restul timpului, beți apă. De obicei, dieta durează până la 3 zile și puteți pierde până la 3 kilograme.


    * Secret de carne de porc reteta shurpa are in multe familii, dar ele sunt unite de un fapt: trebuie pregătirile sale pentru shurpa de carne de porc pe foc pentru a alege un os din această aromă de supa va beneficia


    * Rețetele adevărate caucaziene se bazează pe utilizarea focului deschis. Practic, totul, de la carne la produsele lactate, este pregătit numai pe un foc viu. Un tigaie convențional cu ulei vegetal este mai mult o insultă pentru un adevărat bucătar caucazian!


    * Nici un sos niciun fel de mancare caucaziana isi pierde farmecul. Sunt aproape toate mesele. Și dacă nu există nici un tabel de familie Caucazian de mai multe soiuri de sos - masă nu a reușit. La urma urmei, este un gust, suculență accentuată și aromă

    Articole similare

    Pagina anterioară

    Pagina următoare