Puree din această legumă amidon nu întotdeauna se dovedește așa cum doriți, dar dacă luați în considerare câteva sfaturi despre cum să faceți cartofi piure delicioase, vasul se va dovedi a fi de neegalat.
Nu încercați să-l gătiți de la un cartof tânăr. Ca si din acele soiuri care sunt "in mod special pentru gatit". În plus, cartofii piureți trebuie să fie frământați când legumele tocmai au fost gătite și dacă s-au răcit, nimic nu va funcționa.
Dacă untul este adăugat la piureul obișnuit, atunci acesta trebuie introdus mai întâi și numai atunci cu cremă sau lapte fierbinte.
Foarte delicios, parfumat și colorat este un vas de cartofi, dacă adăugați legume suplimentare la el. Cu sfeclă, de exemplu, va fi utilă pentru cei care încearcă să-și monitorizeze dieta.
Cum se prepară piure de cartofi: o rețetă utilă cu sfeclă roșie
- Suc de sfeclă saturată de culoare burgundă - 200 g
- cartofi - 800 g
- pinch de vanilie
- lapte - 250 ml
- unt - 2 linguri. linguri
- ciupit din Chile
Cartofii și sfecla de cartofi trebuie spălate, curățate și fierte după cum urmează: tăiați cartofii în sferturi, fierbeți puțin apă sărată timp de un sfert de oră (plus / minus), scurgeți. Tăiați sfecla în mai multe bucăți, turnați o jumătate de pahar cu apă, aruncați o grămă de sare, fierbeți o jumătate de oră într-un recipient etanș, dați apă.
Combinați cartofii cu sfeclă și tăiați ușor. În lapte pune toate condimentele (chili, vanilie, sare), se fierbe, se adaugă unt și se scoate din farfurie. Amestecul de lapte se toarnă în legume, se amestecă masele înainte de a se transforma într-o pudră de aer omogenă. Terminalul se termină din nou cu condimente și sare, dacă este necesar.
Puree parfumat de telina si cartofi cu nucsoara
- tulpini de telina - 200 g
- grămadă de patrunjel
- patrunjel rădăcină
- cartofi - 600 g
- smântână și lapte - câte 150 ml fiecare
- piper negru
- nucsoara de nucă de cocos rasă
Sterile de telina, cartofii și rădăcina de pătrunjel sunt spălate, curățate, tăiate în bucăți și fierte până se fierbe în apă sărată timp de 20 de minute, apoi se scurg.
Lapte să se combine cu cremă, sezon cu nuc și piper, fierbe. Curățați frunzele uscate de pătrunjel mărunțit mărunt. Legumele într-o cratiță ușor tolkushkoy shabby, apoi se toarnă într-un amestec de lapte fierbinte și se amestecă cu un blender submerse. În piure, amestecați verdele și condimentele. Înainte de servire, puteți să-l topiți cu unt.
Această garnitură este grozavă pentru pește și carne.
Cum sa gatiti cartofi piureti picant: reteta cu rosii uscate
- cartofi - aproximativ 1 kg
- roșii roșii fără sos de ulei - 50 g
- ulei vegetal - 40 g
- Lapte - sticlă
- măsline negre b / r - 10 buc.
- busuioc verde - 5 frunze
- Parmezan ras - 70 g
- alte verde - pentru gust
- unt - la gust
Se fierb cartofii în același mod ca și în rețetele de mai sus. Tăiați măslinele. Roșii uscate roșii tocate fin. Grind frunzele de busuioc curat cu ulei vegetal. În lapte, puneți unele dintre roșiile zdrobite, aduceți la fiert, apoi turnați într-un cartof și amestecați cu un blender. Se amestecă uleiul de busuioc (drenat din frunze înguste), roșiile tăiate rămase, măslinele, parmezanul.
Adăugați unt și alte verde, dar acest lucru este opțional.
Juicy piure de cartofi și dovleci pentru orice masă
Cartofii foarte dulci piure cu dovleac, stropit cu seminte de dovleac pot fi servite la masa festiva - luminoase, utile si gustoase.
ingrediente:
- Pulpa de dovleac - 600 g
- cartofi - 400 g
- lapte - 150 ml
- semințe de dovleac decojite - 2 linguri. linguri
- ulei natural de dovleac - 2 linguri. linguri
- Unt - 30 g
- piper negru
- nucșoară - pinch
Mod de preparare:
Dovleac taiati in cuburi, puneti intr-o cantitate mica de apa si 1 lingura. lingura de unt.
Cartofii de cartofi tăiate în jumătate și fierți pentru a se bucura până când se fierbe.
Ambele legume sunt combinate într-un castron, se toarnă laptele fierbinte și se amestecă într-o masă omogenă cu un mixer submersibil. Apoi amestecați uleiul de dovleac, nucșoară, piper și sare.
Semințe pentru a prăji până la culoare aurie, fără a adăuga ulei și presărați-le cu cartofi piure înainte de a servi.
Alegeți versiunea dvs. de cum să gătiți cartofi colorați cu piure sau să vă faceți legumele preferate în rețetă. Poate un morcov rosu sau o rosie de carne rosie? Mai mult decât atât, dacă vă sezonați cu ierburi, atunci acest lucru se va dovedi delicios pe masa ta!
Ți-a plăcut rețeta? Adaugă-l la favorite
Toate retetele tale se vor afla pe aceasta pagina.
Apăsați butonul pentru a nu pierde rețeta! Publicați în rețeaua socială într-o secundă!