În bucătăria georgiană, totul este minunat, la fel ca și rețeta pentru acești castraveți ușor sărate pe zi!
Rețete de castraveți ușor sărate - să nu ia în considerare. Sunt cele pregătite în 5 minute. există castraveți care necesită o adevărată îmbătrânire de trei zile, și sunt castraveți foarte delicioși, sărate cu lumină, cu mirodenii georgiene și un gust neobișnuit de interesant! Este o sarcină ingrată de a spune despre condimente, este mai bine să vă bucurați de aromele lor divine, gustul oriental orientat și să gătiți cu ei nu numai gustări de legume! Unicul hamei-suneli și cuminul uimitor - aceasta este principala componentă picantă a acestor castraveți minunați sărată de lumină în georgiană. Totul este potrivit gustului și preferințelor tale. Și puteți mânca astfel de castraveți într-o zi! Pregătiți aceste castraveți ușor sărate cu usturoi și ierburi în georgiană, vă vor plăcea cu siguranță!
ingrediente:
- castraveți - 1 kg;
- mărar - 1 grămadă;
- sare - ¾ linguriță;
- zahăr - 1 linguriță;
- zir (chimen) - 0,5 tsp;
- hamei-suneli - 0,5 linguri;
- ardei sau ardei de ardei iute - 0,5 linguri;
- usturoi - 3 dinți.
Timp de gătit: 30 de minute
Porții: 6
1. Pentru castraveți puțin sărate în georgiană, pregătiți marar proaspăt (o porțiune de verdeață, independent, de la două sau trei puncte până la o grămadă întregă) și usturoi. Usturoiul este decojit de pe coji, iar mărarul este tăiat în bucăți mici și așezat într-un castron adânc, astfel încât acesta să fie în mod convenabil amestecat cu condimentele noastre georgiene.
2. Noi trecem toate arpagicul la marar. De asemenea, trimitem hamei-suneli, ziru / chimen, fulgi de ardei iute, dacă nu există fulgi, terenul obișnuit, iar în sezonul de legume proaspete - o lingură de ardei fără semințe. Se amestecă fenicul cu condimente și ușor, astfel încât mararul să aloce sucul, amestecând cu usturoiul.
3. Castraveți spălați, îndepărtați toate cosurile și contaminarea, inflorescențele și tulpinile, tăiați cele două laturi ale vârfurilor. Tăiat în bare, de exemplu, de la un castravete mediu frunze 4 brusochka.
4. Îndoiți castravetele în recipient, care poate fi ulterior sigilat cu un capac. Se toarnă castraveții cu sare și zahăr.
5. Mergem la amestecul picant de castravete cu ierburi și usturoi. Combinați ușor cu castraveți, apoi acoperiți cu un capac și agitați recipientul fără fanatism, astfel încât condimentele să fie bine distribuite.
6. Am trimis la frigider pentru o zi, și în acest timp am agita containerul de mai multe ori, astfel încât stratul superior de castraveți sărată bine într-o soluție salină picantă, ca stratul de jos.
O zi mai târziu puteți lua o mostră! Proaspete castraveți sărată în gruzeni gata!
Bon apetit!
Încercați gustările delicioase din georgian pentru iarnă.
- Castraveți în georgian pentru iarnă
- Rețetă pentru castraveți ușor sărate într-o pungă de plastic convențională
- Castraveți "roșii" ușori și roșii în pachet
- Castraveți ușor sărată într-un mod rece
- Castraveți castraveți
- Delicios castravete ușor sărate
- Roșii sărate cu verdețuri
- Varza marinată în georgiană
