O altă salată simplă de tulpini de telina. Fără oțet și alți aditivi acide.
Compoziție (1-2 porții):
1 castravete
1 tulpină de țelină
2-3 verigi de verdeață (patrunjel, mărar etc.)
1 lingura. lingura de ulei de măsline
sare la gust
Castraveții și țelina trebuie să fie aproximativ egale.
Verde oricare. De obicei pune cele mai comune - patrunjel și mărar. Deși puteți adăuga, de exemplu, coriandru și (sau) menta.
Uleiul are nevoie de ulei de măsline, dar în cazuri extreme se poate face cu floarea-soarelui.
Țelina taie țelina, lobule. Castraveți tăiați în felii de aceeași mărime, de obicei sferturi.
Am tăiat tulpini și pețioli groși din verdeață. Taiati mararul si patrunjelul grosier. Adăugați la legume.
Se condimentează cu sare. Urmează ulei de măsline.
Se amestecă. Salata gata si usoara gata.
Apropo, salatele cu telina nu pot fi sărate. Țelina este una dintre puținele legume care trage literalmente sare din sol și o acumulează în pețiole și frunze. Trageți tulpina de telina și veți simți că are un gust sărat. Susținătorii unei alimentații sănătoase fac chiar această plantă un înlocuitor de sare.
Alte știri corelate: