Paturi cu carne de pui
Paturi cu carne de pui.
Rețeta pentru o umplutură delicioasă pentru plăcinte făcute din pui.
- 400 de grame de patiserie
- 1 făină de grâu de lingură
- 150 ml de lapte
- 25 gr de unt
- 1 ou
- 180 de grame de carne tocată de pui
- 50 de grame de grăsime
- 1-2 capete de ceapa
- sare - la gust.
- Se taie bine grăsimea.
- Gatiti carnea de pui fiarta in bucati mici.
- Se curata si se taie ceapa.
- Într-o cratiță, topiți untul și prăjiți pe el șuncă și ceapa.
- Apoi scoateți tigaia din foc, turnați făina de grâu, amestecați bine, turnați laptele.
- Pune pe un foc mic și se amestecă, se aduce la fierbere, se adauga carnea de pui, se adaugă sare după gust și se lasă să se răcească.
- Puținele aluat, împărțite în bucăți pentru plăcinte, se rostogolesc, fiecare umplute cu umplutură gătită.
- Formele de prăjituri.
- Puneți cuptorul într-un cuptor preîncălzit și coaceți până la gătit.
- Bon apetit!
RECIPIILE SIMILARE
